#قرار گروهی دوستانه
❤آشپزی به وقت عشق ❤
سلام عزیزای دلم ..امیدوارم که خرداد ماه رو با خوبی و خوشی شروع کرده باشید ..خرداد ماه منه ..من زاده خرداد هستم
این کیک لحاف پنیری رو با دستور کیک شکلاتی که گذاشتم درست کردم فقط به جای شکلات آرد نشاسته ذرت اضافه کردم ..برای کرم پنیری هم از پنیر خامه ایی و خامه صبحانه و پودر قند استفاده کردم کاملا مخلوط کردم و با قیف یکبار مصرف به صورت اریب روی کیک ریختم و داخل فر گذاشتم
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
این کیک رو با عششق تقدیم دوستان گل پاپیونیم میکنم
دوستتون دارم😘😘
اولین بار هست که در این قرارهای گروهی شرکت میکنم
وخیلی خوشحالم 🤩🤩🤩

#کیک شکلاتی #کیک#موکا#سس شکلاتی#ایده دیزاین#روز دختر #شکلات آلمانی #میوه خشک #چیبس میوه ......طرز تهیه کیک شکلاتی 👇👇👇👇
سلام بر دوستان عزیز پاپیونی ..روز دختر رو به همه دخترای عزیزم تبریک میگم ..این میز هول هولکی که از قبل برنامه ریزی روش نداشتم رو برای خواهر زاده های عزیزم چیدم که سرزده اومدن خونمون ..کیک شکلاتی
و شکلات آلمانی و چیبس میوه که همش کار خودم هست
دستور یه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه رو براتون میذارم تا استفاده کنید و لذت ببرید.....
من این کیک رو تو قالب ۲۵×۳۵ درست کردم و روش رو سس شکلاتی ریختم برای درست کردن کیک
۴ تا تخم مرغ رو همراه یه لیوان شکر ۱۰ دقیقه بزنید تا کاملا پف کنه و حجمش دو برابر بشه بعد از چند دقیقه که گذشت از هم زدن بهش یک لیوان آب جوش اضافه کنید و سریع هم زدن رو ادامه بدبد تا ۱۰ دقیقه کامل بشه بعد بهش نصف لیوان روغن مایع اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید ....دولیوان ونیم آرد قنادی و ۳ قاشق غذا خوری پودر کاکائو و یک قاشق غذا خوری سرخالی بیکینگ پودر رو که از قبلا الک کردید را مرحله به مرحله به مواد اضافه کنید وبه صورت دورانی هم بزنید مواد اماده شده رو داخل قالبی که از قبل آرد و روغن پاشی کردید بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ درجه بذارید (این دما و زمان در فرهای مختلف فرق میکنه )
برای درست کردن سس شکلات هم ۲۰۰ گرم خامه رو رو حرارت بذارید شروع به جوشیدن که کرد ۲۰۰ گرم شکلات رو بهش اضافه کنید و از رو حرارت بردارید و هم بزنید تا شکلات کاملا حل بشه
کیک رو که از داخل فر در آوردید بذارید کمی خنک بشه و بعد سس ولرم رو روش بریزید و چند بار به قالب ضربه بزنید تا روش صاف و یکدست بشه ..بعد از چند ساعت که سس کمی سفت شد کیک رو برش بدید ..توجه کنید که کیک رو از قالب خارج نکنید و داخل قالب بمونه و بعد سس رو روش بریزید ..
اینم هدیه من برای دخترای نازنینم ..امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
سعی کنید آشپزی رو ساده بگیرید اصلا سخت نیست
باز اگر سوالی بود بنده در خدمتم 😘😘😘😘
راستی اون کیف ها و سنجاق ها هم هدیه من به ۴ تا دختر گلم بود ..خیلی دوستشون دارم 😘😘😘

#نان شیرمال #پاپیون #نان
سلام عزیزای دلم ..ممنون از لطف و محبت بی دریغتون
امروز براتون یه نون فوق العاده خووشمزه آوردم فقط رنگ و بافتش رو ببینید و نگم براتون از خووشمزگیش واقعا عاالیه
من این نون ها رو با دستور نان ترکی پاپیون درست کردم
حتما درست کنید و لذت ببرید ..ورق بزنید و بافت محشرش رو هم ببینید

#کوفته# کوفته قبرسی#دیزاین # ایده
سلام بر دوستان عزیز پاپیونی روز وروزگارتون خووش ..امروز اومدم با یه غذای خوووشمزه و متفاوت ..امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ..طعمش عاالیه و میتونه یه تنوع غذایی باشه برای عزیزان دستورش رو هم براتون گذاشتم عزیزان
فقط یه نکته این که من به جای سیب زمینی این دفعه برنج کته شده جایگزین کردم که طعمش رو عاالی کرد به شکل بیضی و کبه عربی در آوردم و سرخ کردم
#کوفته_قبرسی
3 عدد سیب زمینی
400 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
جعفری
1 تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری (آرد سوخاری)
1 قاشق غذاخوری رب فلفل
نمک ، فلفل سیاه ، زیره ،پودرفلفل قرمز
ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و از قسمت کوچک رنده رنده کرده و با دست فشار میدهیم تا آبشون کاملا گرفته بشه.حالا پیاز و جعفری را با خرد کن کاملا خرد میکنیم (اگه دستگاه ندارید میتونید پیاز رو رنده کنید و آبشو بگیرید)حالا همه ی مواد رو باهم مخلوط کرده و ورز میدهیم تا کاملا مواد باهم مخلوط بشن و درب ظرف میزاریم سپس در یخچال به مدت یک ساعت استراحت میدهیم حالا از مواد به اندازه یک گردو بر میداریم و شکل میدهیم و در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#اکبر جوجه #ران مرغ سرخ شده#زرشک پلو با مرغ #سس
سلام بر عزیزای دلم امیدوارم که حالتون خووب باشه
فصل بهار .فصل قشنگیه تا میتونید از اقشنگیای طبیعت استفاده کنید ..ببخشید که کم کار شدم کار تو مطب و تو خونه خیلی وقتم رو میگیره و تایم برای آشپزی کم میارم اما باز به عشق شما عزیزان دست به کار میشم و برای رفع دلتنگی عکسی ارسال میکنم ..امروز هم بعد از مدت ها اکبر جوجه درست کردم .طعمش عاالیه و بافت نرم و خوبی داره
دستور خاصی نداره فقط باید از مرغ های کوچیک (جوجه) استفاده کنید ..سعی کنید مرغ ها رو یک روز قبل طعم دار کنید من برای طعم دار کردن از پیاز و فلفل و زعفران و سیر استفاده میکنم ..بعدشم که مرحله سرخ کردن و پختن چند ساعته داخل روغنه (وقتی تو این مرحلش به غذا نگاه میکنی واقعا عذاب وجدان میگیری به خاطر روغن زیادیش 😅😅😅)امیدوارم درست کنید و لذت ببرید سوالی بود در خدمتم 😘😘😘

#لازانیا #افطار
سلام بر عزیزان دلم ..طاعات و عباداتتون قبول درگاه الهی
ممنون از لایک ها و کامنت های پر از مهر و محبت شما
خوشحالم از داشتن دوستان عزیزی مثل شما
اینم از لازانیای خووشمزه برای افطار امروز بسیار پسرام که خیلی خوششون اومد
برای داشتن یه لازانیای خووشمزه فقط مواد داخلش رو کم بریزید ..پنیرش رو نوع مرغوب بزنید (من از پنیر مطهر استفاده میکنم )
اگه رب میزنید سعی کنید از رب کمی استفاده کنید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ..سوالی بود در خدمتم 😘😘😘😘

#افطار ۱۴۰۲#حلیم #دیزاین حلیم #افطار ساده
سلام دوستان عزیز پاپیونی ..طاعات و عباداتتون قبول درگاه حق ..در این روزهای عزیز ما رو هم از دعاهاتون بی نصیب نذارید التماس دعا 🙏🙏🙏🙏
حلیم گندم با گوشت گوسفندی درست کردم با دستور پاپیون
بسیار عاالی و خووشمزه میشه حتما درست کنید و لذت ببرید
یه سفره افطار ساده در کنار عزیزانم

#کیک اسفنجی #کیک روز پدر #کیک روز مرد #دیزاین #ایده #شکلات
سلام عزیزای دلم با توجه به نزدیکی بودن روز مرد و روز پدر چند تا از نمونه کارام رو برای ایده برای دوستان به اشتراک گذاشتم
امیدوارم که مورد پسند باشه 😘😘😘
هر سوالی در مورد کیک ها بود در خدمتتون هستم عزیزان

#ایده #روز مرد #کیک تولد مردانه #کیک اسفنجی #گوی شکلاتی
اینم یه کیک خووشگل دیگه ایده برای عزیزای دلم برای روز مرد و کیک تولد مردانه
سوالی بود در خدمتم عزیزان

#کیک اسفنجی #ایده #دیزاین #کیک روز پدر
سلام عشقای دلم ..خوبید عزیزانم
این کیک خووشگل رو تقدیم میکنم به تمامی پدران سرزمینم ..یه ایده خووشگل و ساده برای روز پدر و مرد هست ..زودتر ارسال کردم که اگه سوالی هست در موردش ویا دوستی خواست درست کنه کمکش کنم
ممنون از همه شما عزیزان 😘😘😘

#چالش _عکس _گالری
#چالش_عکس _آرشیوی
#چالش _فاطمه زمانی
سلام بر دوستان عزیز پاپیونی ممنون از لطف و محبت همگی ..دیدم فرصت دارم گفتم یه بار دیگه تو چالش شرکت کنم هر چند که چیزی کم نمیشه از گالریم 😅😅😅
ممنون از فاطمه عزیزم
این عکسا رو خییلی خیلب دوس دارم
عکس اول و دوم خورشت قورمه سبزی توپک خرمایی هم درست کرده بودم
عکس بعدی سینی دلمه ..فلفل و سیب زمینی و گوجه ..انواع ترشی و سالاد و توپک خرمایی
بعدی ماکارونی با گوشت
بعدی آش دوغ با دیزاین خووشگل
بعدی هم زرشک پلو با مرغ.. سالاد ..کیک یخچالی و ژله که یه دورهمی داشتم
بعدی هم از سفارشاتم هست با تم صورتی ..کشک و بادمجون ..الویه ..بندی
و...اون ژله خوووشگل که خودم خیلی دوسش داشتم
امیدوارم که دوستان خوششون بیاد ..لطفا نظراتتون رو هم بهم بگید ..بازم ممنون از همگی و فاطمه ی عزیز 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

#ایده غذا
#چالش _عکس_گالری
#چالش _عکس _آرشیو
#چالش _فاطمه زمانی
سلام بر دوستان عزیز پاپیونی ..اول تشکر کنم از فاطمه زمانی عزیز که این چالش رو گذاشتن من اولین بار هست که تو چالش های پاپیون شرکت میکنم .
از این عکس ها تو گالری من فراوون هست فقط فرصت ارسالش رو ندارم 😅😅😅
عکس اول نهار یه روز تعطیل هست خورشت قیمه هست با سوپ شیر
عکس دوم قیمه بادمجون ..الویه و کشک و بادمجون
عکس سوم ماکارونی ..سالاد پیازچه فینگر فود اسپرینگ رول و توپک مرغ پنیری
عکس چهارم سالاد پیازچه
عکس پنجم شوید باقالی با ماهی
عکس اخر هم اشکنه هست با دیزاین خووشگل سبزی خوردن ..
من عااشق دیزاین غذا هستم حتی غذاهای معمولی خودمون با اینکه وقت ندارم و معمولا مطب هستم اما اصلا برای آشپزیم کم نمیذارم حتی شده شب تا صبح بیدار بمونم 😅😅😅😅😅
بازم ممنون فاطمه عزیز همه این عکس ها خاطراتی رو برای آدم زنده میکنن

سینی های فینگر فود که جدیدا خیلی باب شده برای دورهمی ها و تولدها و میهمانی ها که بسیار جذاب و پر کار هستن اینم یه سینی فینگر فود دیگه ایده برای دوستان عزیز
واقعا زیبا هستن و البته خوووشمزه امیدوار خوشتون بیاد 😘😘😘

واما اسپرینگ رول یا همون بورک خودمون یکی از خوشمزه های روزگاره این اسپرینگ رول ها رو با دستور پاپیون درست کردم مواد داخلیش سلیقه ایی هست من از گوشت و قارچ استفاده کردم اینم یه فینگر فود خووشمزه دیگه که میتونید داخل سینی های فینگر فود ویا به صورت تکی سرو کنید عاالیه امتحان کنید 😘😘😘

سلام بر دوستان عزیز پاپیونی ببینید چی آوردم براتون 😍😍😍 یه فینگر فود راحت و بی دردسر و خووشمزه که هر چقدر سردتر بشه خووشمزه تر میشه
رولت کوکو سبزی رو میتونید تو سینی های فینگر فودتون و به عنوان یه پیش غذای شیک و خووشمزه درست کنید
من این خووشمزه رو طبق دستور پاپیون درست کردم
درست کنید ..قبل از خودنش سیر ببینید و بعد از خوردنش لذت ببرید 😁😁😁