helia - noroozi
helia - noroozi

دستور پختی یافت نشد

کیک انگلیسی
helia - noroozi
۱۲۵

کیک انگلیسی

۴ روز پیش
سلام به همه خانم های قشنگم...❤️حتما ورق بزنید💕
کپشن هم مطالعه شود...💛

دستور این کیک انگلیسی خوش بافت و خوشمزه رسپی خانم لی لی جان بود که متاسفانه پیج شون پاک شده و به خاطر همین برای دوستانی که دوست دارند از این رسپی استفاده کنند مینویسم🌻✨️
این هم بگم من حدودا ۴ باری میشه از این رسپی استفاده کردم کاملا بی نقص و عالی بوده و حتما نکات رعایت بشه ❤️
از لیلی جان هم بابت دستور خوبشون تشکر میکنم و حیف که فعلا در جمع ما حضور ندارند🥲

کیک انگلیسی: مواد لازم:
آرد:230 گرم
شکر:250 گرم
تخم مرغ کوچک:6 عدد
شیر :120میلی لیتر
روغن: 120 میلی لیتر
بکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری
وانیل:½ قاشق چایخوری

1.اول کار آرد+ بکینگ پودر را ترکیب و الک کنید .من همیشه ۱۰ گرم از آرد کم و ۱۰ گرم نشاسته ذرت میزنم حتی شما میتونید این کارو با پودر کاکائو هم انجام بدید

2.سفیده و زرده جدا و سفیده در حدی بزنید که پف کند . سه قاشق شکر را به سفیده اضافه و درحدی بزنید که سفیده کاملا فرم بگیره . سفیده رو بزارید توی یخچال

3.زرده به همراه مابقی شکر و وانیل در حدی بزنید که کاملا مخلوط بشه و کرمی رنگ بشه سپس روغن را اضافه و درحد مخلوط شدن بزنید.

4.در این مرحله آرد و شیر به دمای محیط رسیده رو در سه مرحله به طور متناسب به زرده اضافه و ترکیب کنید .
میتونید از همزن برقی هم استفاده کنید .

5.بعد یه قاشق سفیده به زرده اضافه و فولد کنید .
سپس کل مواد زرده رو به سفیده اضافه و کم کم دورانی هم بزنید ...

6.قالب میان تهی یا یه قالب حدودا بزرگ رو چرب و آرد پاشی کنید مواد رو توی قالب بزارید و در دمای ۱۷۵ درجه به زمان تقریبی ۵۰ دقیقه بزارید .
بهتره ۵ دقیقه قبل پخت کامل کیک چک کنید❤️
من بعضی وقتا نصف مواد درست میکنم که اصلا مشکلی پیش نمیاد.
حتما حتما مواد رو دقیق اندازه بگيريد و نکات رو رعایت کنید
...
Dalgona coffee
helia - noroozi
۱۱۵

Dalgona coffee

۱ هفته پیش
اگر دوست داشتید لایک کنید❤️ حتما ورق بزنید✨️
عکس آخر شربت پنیرک😅
...
مافین ساده
helia - noroozi
۵۵

مافین ساده

۱ هفته پیش
اگر عکس دوست داشتید حتما لایک کنید و نظرتون رو برام کامنت کنید✨️
دستور:مافین ساده مواد لازم:
تخم مرغ : ۴ عدد
آرد:۲ پیمانه
شکر :۱ پیمانه
بکینگ پودر:۱ قاشق مرباخوری
وانیل :½ قاشق چایخوری
ماست :½ پیمانه
روغن :½پیمانه
عسل:یک قاشق چایخوری
گلاب:یک قاشق غذاخوری( دلخواه )

اول کار تخم و وانیل ۲ دقیقه هم بزنید تا باز بشه بعد از اون شکر اضافه کرده و تا زمانی بزنید تا حجیم کشدار بشه .
بعد روغن+ ماست+ گلاب+ عسل را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید .
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و در دو مرحله یا سه مرحله به مواد و با همزن دستی یا لیسک هم بزنید .
در قالب های مافین ریخته و به دلخواه کنجد گردو یا کشمش شکلات چیپسی میتونید روش بریزید
بستگی به مقدار موادی که شما داخل مافین میریزید بین ۱۵ تا ۲۰ تا مافین در میاد .
در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بزارید بپزه.
این مافین بافت عالی داره .... حتما درست کنید❤️
...
دالگونا
helia - noroozi
۴۹۸

دالگونا

۴ هفته پیش
طبق معمول دالگونا با شیر کاکائو 🤌🏻😄
سر این عکس پدرم در اومد ...نور آفتاب که میزد عکس ام سیاه می‌شد به خاطر همین مجبور شدم چراغ هارو روشن کنم🫠 پاپیون هم که کیفت عکس افتضاح کرده🙄

خوشحال میشم نظرتون رو برام کامنت کنید✨️❤️
...
قیمه
helia - noroozi
۶۹

قیمه

۱ ماه پیش
سلام عزیزای دلم😍کسی رو دید که بلد نباشه غذای مورد علاقه شو درست کنه؟🤦🏻‍♀️😅
برای اولین بار موفق شدم قیمه درست کنم ...
فکر کنین من چقدر عاشق قیمه ام که بیشتر قورمه سبزی دوستش دارم ...
کلا من آشپزی کردنم یکم ضعیفه🤌🏻قورمه سبزی و قیمه رو تازه یاد گرفتم 🥹😂
پلو عدس دمی گوجه ماکارونی رو هم بلدم یعنی اگه یه وقت تنها زندگی کردم میتونم خودمو سیر کنم😂😂🫠
درکل من بیشتر غذاهای فست فودی آماده بلدم درست کنم...
اینم از بچه های نسل جدید😅🤦🏻‍♀️
حالا شما بگید . غذای مورد علاقه تون چیه؟🤔
خوشحال میشم به پیج ام سر بزنید و نظر هاتون رو برام کامنت کنید💋🌻
...
تارت کلاسیک فرانسوی
helia - noroozi
۱۲۴
سلام دوستای عزیزم. عکس آخری رو دوست داشتم ولی پاپیون قبول اش نمیکرد گفتم با این پست تارت ارسال اش کنم✨️
ممنون میشم نظراتون رو برام کامنت کنید✨️💋
...
کوکی نیویورکی
helia - noroozi
۳۶۱

کوکی نیویورکی

۲ ماه پیش
خاص و خوشمزه✨️🤎
دور از ادب بود نگم . ایده دکور از هنرمند مائده خانم (مائده افشار)❤️
...
آیس لته...
helia - noroozi
۱۲۰

آیس لته...

۱۶ تیر ۰۳
ورق بزن جان دل...🤎✨️
خوشحال میشم نظرتون رو کامنت کنید🤌🏻✨️🤍
https://harfeto.timefriend.net/17205459000799
ناشناس🤌🏻
...
کیک شکلاتی موکا
helia - noroozi
۵۱

کیک شکلاتی موکا

۱۵ تیر ۰۳
این شما و این گیلاس بانو🥲🤍
خداییش این عکسم لایک نداره؟🫠همیشه که کیک نباید تر تمیز باشه😂🙄
یعنی من بهتون توصیه میکنم یکبار هم که شده کیک موکا با گاناش فرم گرفته و فیلینگ موز امتحان کنید🥲❤️
...
کاپ کیک ساده
helia - noroozi
۹۹

کاپ کیک ساده

۱۴ تیر ۰۳
سلام دوستای عزیزم✨️💗
اگه دوست داشتید دستور اش رو داخل کپشن میزارم 🫶🏻💜
...