سلام به همه خانم های قشنگم...❤️حتما ورق بزنید💕
کپشن هم مطالعه شود...💛

دستور این کیک انگلیسی خوش بافت و خوشمزه رسپی خانم لی لی جان بود که متاسفانه پیج شون پاک شده و به خاطر همین برای دوستانی که دوست دارند از این رسپی استفاده کنند مینویسم🌻✨️
این هم بگم من حدودا ۴ باری میشه از این رسپی استفاده کردم کاملا بی نقص و عالی بوده و حتما نکات رعایت بشه ❤️
از لیلی جان هم بابت دستور خوبشون تشکر میکنم و حیف که فعلا در جمع ما حضور ندارند🥲

کیک انگلیسی: مواد لازم:
آرد:230 گرم
شکر:250 گرم
تخم مرغ کوچک:6 عدد
شیر :120میلی لیتر
روغن: 120 میلی لیتر
بکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری
وانیل:½ قاشق چایخوری

1.اول کار آرد+ بکینگ پودر را ترکیب و الک کنید .من همیشه ۱۰ گرم از آرد کم و ۱۰ گرم نشاسته ذرت میزنم حتی شما میتونید این کارو با پودر کاکائو هم انجام بدید

2.سفیده و زرده جدا و سفیده در حدی بزنید که پف کند . سه قاشق شکر را به سفیده اضافه و درحدی بزنید که سفیده کاملا فرم بگیره . سفیده رو بزارید توی یخچال

3.زرده به همراه مابقی شکر و وانیل در حدی بزنید که کاملا مخلوط بشه و کرمی رنگ بشه سپس روغن را اضافه و درحد مخلوط شدن بزنید.

4.در این مرحله آرد و شیر به دمای محیط رسیده رو در سه مرحله به طور متناسب به زرده اضافه و ترکیب کنید .
میتونید از همزن برقی هم استفاده کنید .

5.بعد یه قاشق سفیده به زرده اضافه و فولد کنید .
سپس کل مواد زرده رو به سفیده اضافه و کم کم دورانی هم بزنید ...

6.قالب میان تهی یا یه قالب حدودا بزرگ رو چرب و آرد پاشی کنید مواد رو توی قالب بزارید و در دمای ۱۷۵ درجه به زمان تقریبی ۵۰ دقیقه بزارید .
بهتره ۵ دقیقه قبل پخت کامل کیک چک کنید❤️
من بعضی وقتا نصف مواد درست میکنم که اصلا مشکلی پیش نمیاد.
حتما حتما مواد رو دقیق اندازه بگيريد و نکات رو رعایت کنید