#کیک_یزدی_کاکائویی
شارژ مجدد با طعم متفاوت به دلیل استقبال زیاد😂😂😂

#کیک_یزدی
طعمش بی نظیر شد
مواد لازم
آرد۲۰۰گرم
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱۵۰گرم
بکینگ پودر ۱/۵ق چ
وانیل
گلاب ۲ق غ
جوش شیرین ۱/۵ق چ
ماست نصف پیمانه
هل یک ق چ
روغن نصف پیمانه
عسل ۲ق چ
فر را با دمای ۲۰۰درجه روشن میکنیم
تخم مرغها را با همزن میزنیم تا کف کند سپس شکر را اضافه و چند دقیقه با همزن ترکیب میکنیم و روغن و عسل را اضافه میکنیم
جوش شیرین را به ماست اضافه کرده و هم میزنیم به مواد بالا اضافه میکنیم سپس گلاب و وانیل را اضافه میکنیم
در آخر آرد را به همراه هل و بکینگ پودر سه بار الک کرده و با مواد بالا مخلوط میکنیم
مواد را درون کپسول کاپ کیک یا مافین میریزیم به طوری که نصف قالب پر شود چون بیشتر باشه سر ریزمیشود و روی مواد با قاشق یا کاردک روغنی یک بعلاوه میکشیم به دلخواه کنجد میریزیم
و توی فر قرار میدهیم من برای ده دقیقه اول گریل را روشن کردم تا روی آن طلایی شد سپس ده دقیقه روی ۲۰۰درجه گذاشتم وبعد ۱۵دقیقه روی دمای ۱۸۰درجه عوض کردم کیک پخت

#فلافل

#کالباس_خونگی
موادلازم:دوعدد ران و یک سینه و مقداری دلخواه گوشت میتونید حذف کنید
تخم مرغ اعدد
یخ دوق غ
نمک ۲ق
پودرکاری ۲ق
فلفل قرمز ۲ق
جوزهندی۲ق
زنجبیل۲ق
شیرخشک ۲ق غ
آرد ذرت ۲ق غ
آردگندم ۲ق غ
روغن مایع ۲ق غ
هویج پخته و نگینی یک پیمانه
قارچ صد گرم به دلخواه
فلفل دلمه ای یک پیمانه
پسته به دلخواه
سینه و ران بدون استخوان رو با غذاساز پوره کردم و ادویه هارو بهش اضافه کردم و آردها و شیرخشک رو اضافه کردم درآخر روغن مایع رو دوباره با غذاساز مخلوط کردم و یخ رو ریختم و مجدد با غذا ساز مخلوط کردم
سپس توی ظرف دیگری منتقل کردم
هویج خوردشده و فلفل دلمه ای رنده شده رو حسابی آبش رو گرفتم و به مواد اضافه کردم.قارچ رو هم پختم آبگیری کردم به مواد اضافه شد
خوب که مخلوط کردم مواد رو توی سلفون ریخته و رول کردم و دوطرف سلفون رو گرفتم و روی تخته کار غلت دادم تا هواگیری بشه تاجایی که منسجم بشه
دوطرف سلفون رو گره زدم
توی فویل پیچیدم سرو ته رو بستم
و توی آب جوش به مدت یک ونیم الی دوساعت پختم
بعد دوساعت کمی که از دما افتاد توی یخچال گذاشتم به مدت دوساعت
بعد از دوساعت بیرون آوردم و
فویل و سلفون رو جداکردم و برش زدم😍😍
عالی بود برای بچه دارهایی که فست فود دوس دارن بینظیره و خیلی سالم
حتما امتحان کنید

#بژی
#سرآشپزپاپیون
شیرینی سنتی_کرمانشاهی
دستورپخت: ((پیمانه پلوپز))
آرد نیم کیلو
روغن کرمانشاهی یا جامد یک پیمانه
شیر یک الی دوپیمانه بستگی به آرد داره چقد به خوردش بره
شکر یک پیمانه اگه شیرین تر دوس دارین بیشتر بریزید
بکینگ پودر یکدوم ق چ
وانیل و هل و رازیانه به دلخواه
زعفران یک ق
آرد را سه بار الک کرده در ظرفی میریزیم چندتا شیار ایجاد میکنیم تا روغن به خوبی به خورد تمام آرد بره
روغن را داغ میکنیم و داغ روی آرد میریزیم و کمی هم میزنیم سپس با دست آرد را مخلوط میکنیم تا رنگش تغییر کنه(بین دوتا دست به اصطلاح پرز میکنیم) و رازیانه و وانیل و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم
شیر و شکر رو روی حرارت میذاریم تا وقتی شکر حل شود و البته شیر نباید بجوشه زعفران هم اضافه میکنیم
کمی که از حرارت افتاد و هم دمای آرد شد به اون اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد حدود ۱۵تا بیست دقیقه
نیازی به استراحت نداره گوله های کوچک از خمیر برمیداریم و با سبد شکل میدیم و توی روغن داغ سرخ میکنیم سرخ که شد روی کاغذ روغنی یا دستمال میذاریم و به دلخواه پودر قند میپاشیم
نوش جان😋😋

#شیرینی_پنجره_ای
#زولبیا
#رمضان
تو که آهسته میخوانی قنوت گریه هایت را
میان ربنای سبز دستانت دعایم کن🙇❤

#کلانه
#سمبوسه
ناهار امروز فسقلیا

دعا می‌کنم
زیر این سقف بلند
روی دامان زمین
هرکجا خسته شدی
یا که پرغصه شدی
دستی ازغیب به دادت برسد
و چه زیباست...
که آن دست خدا باشد و بس...

زندگی را نفسی ارزش غم خوردن نیست ...
و دلم بس تنگ است
باز هم می‌خندم ...
آنقَدَر می‌خندم که غم از روی رود ...
زندگی بـاید کرد....
گاه بـا یک گل سرخ🌹
گاه با یک دل تنگ💔
گاه بـاید رویید در پس این بـاران🌧️
گاه بـاید خندید 😊... رمضان مبارک❤
#زولبیا
#بامیه
#شیرینی_پنجره_ای
#رمضان

#دلمه

#آش_رشته
#کوکوسبزی

آبگوشتِ قبل از تو سوتفاهم بود😂😂

#زرشک_پلو با ته دیگ زعفرانی

#سمبوسه پیتزا طوری😋😋😂
قارچ_گوشت_مرغ_پنیرپیتزا

📛به پایان سال رسیده ایم
انتهای کوچه اسفند
بیایید برای هم دعا کنیم
دعا کنیم برای جاودانگی مهر مادر
همیشه سبز ماندن نگاه خسته ی پدر
سلامتی همسر و خواهر و برادر و فرزند
برای دل دوستانمان دعای روشنی کنیم
دعا کنیم برای قلب مهربان همسایه
دعا کنیم برای تمام بیمارانی که چشم به خدای الشافی دوخته اند
دعا کنیم برای تمام آنانی که سفره خالیشان را به حرمت مهربانی خدایشان شکر میگویند!
دعا کنیم برای دل کودکانی که جای خالی پدر گوشه سفره هفت سینشان به چشم میخورد اما لبخند میزنند برای دل مادر و به پاس شکر خدایشان
دعا کنیم هیچ پدر و مادری در این شب عید شرمنده نگاه اشک آلود فرزندش نشود
و دعا کنیم برای تمام کسانی که این روزها زیر بار جنگ و بی عدالتی ها هنوز لبخند میزنند به امید لطف خدایشان
و بعد...
دعا کنیم برای دلمان تا همیشه آبی بماند و لبریز از عشق به دیگران!❤
یادمان نرود دنیا در گذر است جایی برای شستشوی دلمان از تمام غصه ها و کدروت ها پیدا کنیم
گاهی چه زود دیر میشود
امیدواریم نوروزی که پیش رو دارید
آغاز روزهایی باشد که آرزو دارید
سالی پر از نشاط و سربلندی براتون آرزومندم

کیک سال_کیک گاوی😂😂