کیک قهوه با رویه ی کرامبل . 🙂 در این کیک قهوه وجود ندارد! اسم «کیک قهوه» به خاطر مواد داخل کیک نیست، بلکه به این دلیل است که یک کیک صبحانه است که باید با قهوه میل شود. #کرامبل_کافی_کیک #کیک_قهوه
مواد لازم
کرامبل کافی کیک
۴
مواد کیک
آرد
۱۸۵ گرم
شکر
۱۲۵ گرم
نشاسته ذرت
یک دوم قاشق غذا خوری
جوش شیرین
یک دوم قاشق چای خوری
تخم مرغ
یک عدد
ماست
۱۰۰ گرم
کره
۶۰ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
یکدوم قاشق چای خوری
مواد فیلینگ
دارچین
یک قاشق غذا خوری
شکر
۷۵ گرم
آرد
۱۵ گرم
مواد رویه :
آرد
۶۵ گرم
شکر
۷۵ گرم
دارچین
یک قاشق غذا خوری
کره
۶۰ گرم
طرز تهیه
کرامبل کافی کیک
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
در ابتدا مواد لازم فیلینگ را مخلوط و کنار بگذارید
۲
سپس مواد لازم رویه کرامبل را آماده کنید
آرد ،شکر و دارچین را مخلوط و کره را به آن اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خورده نان درآید و در یخچال قرار دهید
۳
فر را با ۱۷۵درجه سانتیگراد روشن کنید
مواد اصلی کیک را آماده کنید
آرد ،نشاسته، و بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید
۴
شکر و وانیل را به کره نرم شده اضافه و باهمزن بزنید تا سبک شود
سپس به ترتیب تخم مرغ و ماست را اضافه و هرکدام را چندثانیه با همزن بزیند تا مخلوط شوند
۵
مواد خشک را که از قبل ترکیب کرده اید را اضافه و با مواد مخلوط کنید تا گلوله ای از آرد باقی نماند
۶
قالب را کاغذ روغنی بندازید و نصف مواد اصلی را توی قالب بریزید
سپس مواد فیلینگ را روی تمام سطح مواد کیک بریزید
سپس بقیه مواد کیک را روی آن بریزید
۷
در آخر مواد کرامبل را از یخچال خارج و روی سطح مواد کیکی بریزید
و در فر از قبل گرم شده با درجه۱۷۵ به مدت ۴۰تا۵۰ دقیقه بپزید
پس از پختن و سرد شدن از قالب خارج و کاغذ روغنی را جدا کرده و نوش جان کنید💐🌻
۸
ویدیوی این کیک توی پیجم هست
نظرات طرز تهیه
کرامبل کافی کیک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
موهیتو کافی شاپی
کیک کافی میکس
گاناش شکلاتی کافی شاپی
کیک کافی نارگیلی
کیک دارچینی
کیک قرمز مخملی (ردولوت)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
