Zeinab7116
Zeinab7116
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
کیک خیس شکلاتی
Zeinab7116
Zeinab7116
۱۲

کیک خیس شکلاتی

۱ هفته پیش
فرنی

فرنی

۱ ماه پیش
شکلات مغزدار
Zeinab7116
Zeinab7116
۱۲

شکلات مغزدار

۲ ماه پیش
🍁☘
گاهی تنها ظهور یک غنچه ی کوچک در یک کنج صمیمی خانه، برای تمام عاشقانه هایت در پاییز کافی است؛ گاهی کافی است تنها به دور و برت خوب نگاه کنی؛ رنگها، صداها، نورها، همه و همه یکصدا تو را صدا میزنند...پس از چیزها نترس و عاشقانه به سویشان برو؛ درست مثل شکفتن غنچه های سرخ گلدان در یک گوشه ی دنج خانه ات؛ مثل رویاهای کودکیت، مثل خاطرات نوجوانیت و مثل شور و حال جوانیت؛ درست مثل پاییز، مثل عشق، مثل دستانت در دستان باد، مثل تمام چیزهای خوب جهان، مثل خودت...
☘🍁
#حس_خوب_پاییز۹۷
...
ژله خرده شیشه

ژله خرده شیشه

۲ ماه پیش
🍃🌻
ژله خرده شیشه با ژله بستنی آلوئه ورا.
خیلی دلم میخواست با دستور پاپیون درستش کنم اما شیرعسلی نداشتم متاسفانه.
اما این نوع ژله با رنگهاش واقعا دوست داشتنیه 😍💜🌻
🍃☘
دوست داشتنت چقدر سخت بود و همان قدر آسان؛ چقدر رنگی بود و همان قدر خاکستری؛ چقدر شاد بود و همان قدر افسرده؛ چقدر زندگی در کنارت آرزو بود، چقدر دور و همان قدر نزدیک؛ نزدیک مثل نور، دور مثل طیف های رنگی اش، مثل شکستش، مثل قطعه قطعه شدنش، مثل تلالواش در قاب خاطرات؛ دوست داشتنت چقدر پر بود از رنگ، سرشار از نور، فقط تلنگری لازم بود تا آن نور عبور کند از منشور قلبم، تا در آن بشکند، تا سراسر رنگ شود و زیبایی، تا زندگی عشق شود و عشق زندگی؛ تا بفهمم عشق همان قدر سخت است که آسان، همان قدر ساده که پیچیده، همان قدر پر نور که تیره و تار؛ تا بفهمم دوست داشتنت چقدر سخت است...
🌻🍃
...
پاناکوتا شکلاتی
Zeinab7116
Zeinab7116
۱۲

پاناکوتا شکلاتی

۱۹ آبان ۹۷
🌻🍃
انگار یکی از چیزهایی که حال درونی زن خانه را بهتر از هرچیز دیگری نمایان می سازد، همین آشپزی است؛ خوب باشی خوب است، بد باشی بد...آدم خودش می ماند که پس یعنی مادرهایمان هیچ وقت حالشان بد نشده؟ هیچ وقت به فکر بایدها و نبایدها نبوده اند؟ هیچ وقت رویاهاشان را از دست نداده اند؟ اگر اینها همه بوده، پس چطور میشد تمام غذاهایشان خوب و قشنگ و رنگی بود؟ هر چه فکر میکنم میبینم هنوز تا جایی که مادر ایستاده سالها فاصله دارم، و شاید قرن ها، شاید هم هزاره ها....تو خوب مادر را میشناختی، خوب می دانستی که غصه هایش برای خودش و لبخندهایش برای ماست...تو خوب می دانستی چه کسی را تنها بگذاری، تنها تر از تنها لاله ی گوشه حیاط خانه، تنها تر از تک درخت یاس وسط باغچه، تنها تر از بوته رز کنار پرچین باغ، تنها تر از تنها...
🌻🌱
...
ژله قلب راه راه

ژله قلب راه راه

۱۸ آبان ۹۷
🍃🍂
بعضی ها چقدر غریب می روند، درست مثل پر کشیدن قاصدک، مثل جدا شدن برگ از شاخ درخت، مثل پرواز شبانه پرندگان مهاجر، درست مثل تو؛ مثل تو و رفتنت، مثل تو و بودنت، مثل تو و انتظار آمدنت؛ و درست مثل من، مثل من و لحظه های بی قراریم، مثل من و اشک های نهانیم، مثل من و دنیای نقاشی هایم، مثل من و تمام دلتنگی هایم برای تو، برای قدم های تو، برای چشمان تو، برای دستان تو...که بار دیگر دستم را بگیرند، درست مثل تمام خوابهایم که تعبیر نشد، درست مثل رویاهای آمدنت که به رفتنت ختم شد، درست مثل آرزوهایم که با نبود تو دیگر آرزو نشد، درست مثل عشق که جز در دستان تو جای دیگری زاده نشد...بعضی رفتن ها چقدر غریب است، چقدر سخت است، چقدر مبهم است، چقدر بی رنگ است، چقدر دردآور است، درست مثل پر کشیدن تو، درست مثل قاصدک...
🍃🍂🍀
...
آش دوغ اردبیل
Zeinab7116
Zeinab7116
۱۶

آش دوغ اردبیل

۱۶ آبان ۹۷
🌿🍃آش دوغ با سبزی کوهی 😍💜
☘🍃
بعضی وقت ها خانه گوشه هایی دارد که فقط و فقط باید نشست و زل زد بهشان، هی نگاه کرد و نگاه کرد و نگاه کرد؛ نگاه کرد و غافل شد از همه چیز، از تمام فکر و خیال های الکی، از تمام بود و نبودها، از تمام بایدها و نبایدها، از تمام غصه تمام دنیا...و تو دلت میخواهد تنها باشی، خودت باشی و این گوشه های دنج، این گوشه های خاطره انگیز، این گوشه های مست کننده، این گوشه های شیداگر...دلت میخواهد نگاه کنی به سبزی برگها و یک هو در میان تمام کودکیت ظاهر شوی، ظاهر شوی در میان تمام هیاهوها، تمام شلوغی ها، تمام دوستی های آن زمان؛ آن زمان که تو بودی و یک کوچه ی خاکی و قرار هرروزه گوشه ی دیوار یکی از خانه ها؛ تو بودی و باغ، تو بودی و کوه، تو بودی و آسمان، تو بودی و کودکی، تو بودی و عشق، تو بودی و مهربانی...
کاش هنوز هم بشود مهربان بود
☘🍃☘
...
سوپ جو مخصوص مهمانی
Zeinab7116
Zeinab7116
۱۴
☘🌹
بعضی روزها کمی تنها می شوی، کمی دلت می گیرد، کمی غصه می خوری؛ بعضی روزها کمی زودرنج می شوی، کمی حساس می شوی، کمی بهانه گیر می شوی؛ بعضی روزها دنبال کسی می گردی، دنبال خاطره ای، نگاهی، صدایی، رویایی، دنبال چیزی که بتواند آرامت کند، چیزی که بتواند رخنه کند در گوشه گوشه های خاک خورده ی ذهنت، چیزی که بتواند رویاهایت را، خاطره هایت را، آرزوهای دور و نزدیکت را جلوی چشمانت بیاورد تا تو دوباره از نو حس بودنشان را تجربه کنی؛ بعضی روزها بعضی چیزها میبرندت به دوردست ها، به کودکی ها، به شیطنت ها؛ بعضی روزها نباید منتظر بمانی، باید این چیزها را برای خودت بسازی، باید حسشان کنی، لمسشان کنی، زندگی را در گوششان زمزمه کنی؛ بعضی وقت ها تو باید زندگی را بسازی...
☘🌹🍃
...
ژله مجلسی

ژله مجلسی

۲۱ شهریور ۹۷
🍃🦋
دوباره پاییز شد؛ هوای مه زده، برگ های شه زده، آسمان غم زده و زمین رنگ زده دوباره آمدند؛ آمدند تا دوباره به تو فکر کنم، به رفتنت ، به آمدنت، به قایم باشک بازی هایت، به تمام خاطراتت، پیدا و پنهان، نهان و آشکار، تلخ و شیرین، بی رنگ و رنگی، مه گرفته و آفتابی، بارانی و برفی؛ به تمام روزهای زندگیم، تمام اول و آخرهایم، تمام آمدن ها و رفتن هایم، تمام رسیدن ها و انتظارهایم؛ هر چه میکنم این پاییز رنگی همه ش تناقض است...تمام روزهای عاشقیش همراه با از دست دادن است، تمامش تنهایی ست، تمامش انتظار است، حتی روزهای بودنت، حتی...
🦋🍃
...
ژله مجلسی
Zeinab7116
Zeinab7116
۱۰

ژله مجلسی

۱۹ مرداد ۹۷
☘🍀
بعضی روزها فکر میکنم تو را گم کرده ام؛ بعضی روزها فکر میکنم تو از همان روز اول بوده ای؛ بعضی روزها فکر میکنم شاید جایی جایت گذاشته ام، در گوشه کنار اتاقهای خالی خانه، لابه لای قفسه های غبارگرفته کتابخانه، در میان شاخه های بی برگ درختان گلابی، و شاید پای جوی آب روان از میان باغ کودکی؛ بعضی روزها میکنم شاید تو هم مرا جایی جا گذاشته ای، شاید میان باغ، شاید میان رود، شاید میان دستان سرد برف، شاید میان تمام شاخه های بیدهای مجنون حیاط دانشگاه، شاید مرا به شاخه های بیدهای مجنون سپرده ای که اینچنین سرگشته و مجنون و حیرانم، شاید مرا به بیدها سپرده ای که اینچنین بر شاخ باد سوارم، شاید مرا به بیدها سپرده ای که هرچه میکنم تنها و تنها و تنها در جای خود درجا میزنم و توان جدا شدن از خاکم نیست؛ شاید مرا به بیدها سپرده ای که اینچنین گیسوانم در باد چون شاخه های بیدهای مجنون تنها و تنها و تنها جنون عشق را دنبال میکند، شاید...
☘🍀
...
ژله تزریقی 2
Zeinab7116
Zeinab7116
۱۲

ژله تزریقی 2

۲۱ تیر ۹۷
🍀🍃
سالها تو را میشناختم، درست مثل روزهای کودکیم، مثل تمام شیطنت هایم، مثل تمام آرزوهایم، مثل تمام رویاهای برباد رفته ام؛ سالها میشناختمت، درست مثل برگه های کاغذ وقتی با مدادهای شمعی روی آنها گل و پروانه میکشیدم، همان قدر سفید، همان قدر رنگی، همان قدر ساده، همان قدر پر پیچ و خم؛ سالها میشناختمت، درست مثل نگاه پدر، درست مثل خنده های مادر، درست مثل دستان خواهر؛ تو را میشناختم، مثل تمام روزهای روشن زندگیم، همان قدر روشن اما همان قدر رازآلود، همان قدر مبهم، همان قدر پیچیده؛ تو را سالها کنار رویاهایم گذاشتم، کنار تمام سپیدی ها، و تو سالها در دل رویاهای سپید من جوانه زدی، سبز شدی، قد کشیدی، ریشه کردی، تمام ذهنم را تسخیر کردی و به یک باره زرد شدی تا بروی...رفتی و دور شدی، رفتی و سپیدی ها کم کم رنگ باخت، بی رنگ تر از همیشه؛ تو رفتی و جایی دیگر سبز شدی و من هنوز فکر میکنم سالها بود که میشناختمت....
☘🍃
دسر#دسر_مدرن#ژله#ژله_تزریقی
...
چیز کیک مغزدار

چیز کیک مغزدار

۱۶ تیر ۹۷
چیز کیک با پایه کیک شکلاتی
🍃🌺
حتی فکرش را هم نمی‌کردم کیک امروز درست بشود عین رویاهای کودکی ام، همان قدر بنفش، همان قدر سفید، همان قدر صورتی، همان قدر آبی؛ درست عین کوچه های برفی روستا، عین پوتینهای برفی من، عین شب های نقره فام برفی، درست عین تمام حس زندگی در وجودم؛ درست عین تو...تو که اولین بار آسمان را به من بخشیدی، تو که اولین بار ستاره ها را نشانم دادی، تو که اولین بار از قصه های کهکشان برایم گفتی و اینطور شد که آسمان شد تمام رویایم، و شاید تنها پناهگاهم، پناهگاه روزهای تنهایی ام، پناهگاه رنجهای قلبم، پناهگاه تمام احساسم وقتی تو از من دور بودی، وقتی تو از من دور شدی و وقتی دیگر تو نبودی...آسمان، آسمان شب، آسمان پرستاره ی شب شد یادگار تو، و من شهرزاد شدم تا هر شب یک قصه از تو را برایش بگویم؛ آسمان شب یادگار تو بود و من ناخودآگاه، هر چه میکنم، حسم که زیبا باشد، یادگار تو خودش خلق می شود...درست عین کیک دیروز، همان قدر بنفش، همان قدر صورتی، همان قدر سفید، همان قدر آبی، درست عین رویاهای کودکی ام...
🍃🍃
...
ژله چرخشی
Zeinab7116
Zeinab7116
۲۵

ژله چرخشی

۱۴ تیر ۹۷
🍃☘
#ژله_چرخشی میوه ای برای یه مهمونی خیلی دور
🍃☘
شاید هیچ کدام از روزهای کودکیم، نوجوانی ام و حتی روزهای پر شر و شور جوانی ام حتی تصور این روزها را هم نمی کردم؛ روزهایی که اینچنین شیرین، اینچنین آرام، اینچنین دقیق، و اینچنین وسواسی تمام حواسم را جمع کنم تا تمام حسم را به زندگی، به بودن، به تجربه کردن در آشپزی به نمایش بگذارم؛ این روزها آشپزی برای من فرش است، سنتور است، نقاشی است؛ این روزها آشپزی برای من هنر فراموش شده دستانم، رقص بی صدای انگشتانم، و لذت تجربه زیبایی شناختی چشمانم است، چیزی که شاید هیچ کدام از روزهای زندگیم فکرش را هم نمی کردم...
🍃☘
پ.ن.۱.مرسی از محبوبه خدمتی عزیز به خاطر این دستور زیبا 🌺🍀
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد اسفناج

سالاد اسفناج

۴.۸k
خورش انار دانه مسما

خورش انار دانه مسما

۱۷.۸k
کوکو اشپل ماهی سفید

کوکو اشپل ماهی سفید

۴.۶k
ژله رنگین کمان در فریزر

ژله رنگین کمان در فریزر

۱.۶k
چیپس سرکه ای

چیپس سرکه ای

۱.۵k
پاناکوتا نسکافه ای

پاناکوتا نسکافه ای

۲.۵k
سایر کاربران
Ins:ashpazi.poorbiazar
به نام خدا. مریم هستم ازرشت. همسراقامجیدمامان علی رضا. شوهرم پیوندکبدکرده برای عشقهای زندگیم پسرم وشوهرم دعا کنید واقعا محتاج دعام
مارال فرهادی ؛شیراز؛ کارشناس ارشد شیمی
ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای قشنگتون دوستای گلم 🌹🌹🌹🌹 آدرس اینستای من Nafiseh.64 _@ #nafiseh نفیسه#
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون