سوسیس خانگی

۲۳ دی ۹۷
۱۱.۲k
آب یخ یک لیوان
ران مرغ یا گوساله بدون استخوان ششصد گرم 
سیر یک یا دو حبه خیلی ریز رنده شده
سس گوجه (کچاپ) یک ق غذاخوری 
حدود دومتر کاور سوسیس 
ادویه ها: دو قاشق مرباخوری پودر پاپریکا، نمک، پودر پیاز و پودر سیر هرکدام یک ق مرباخوری، پودر زنجفیل، دارچین، آویشن از هرکدام نصف قاشق مربا خوری پر. فلفل سیاه و قرمز به مقدار دلخواه، جوز هندی و پودر هل هرکدام یکسوم قاشق چایخوری شده،


داخل آب جوش بذارید، با درب باز و با حرارت متوسط ​​حدود 45 دقیقه بپزه، آب باید ناچیز و ریز جوش بخوره، بعدا داخل آب سرد بذاریدتا سریع خنک شود و برای 24 ساعت در یخچال بذارین تا طعم ها خوب به خورد هم برن.
برای یک ماه می توانید فریز کنید
...
نظرات