#دسرسعیده🍮
دسر کرم طالبی

طالبی متوسط ۱ عدد
شیر ۱پیمانه
شکر ۱۰۰گرم (بستگی به ذائقتون داره، میتونید اول کمتر بریزید اگه کم شکر بود دوباره اضافه کنید)
خامه ٢۵۰ گرم (که من نصف بسته رو ریختم)
پودر ژلاتین به ازای هر لیوان آب طالبی ۱ قاشق سر صاف
✅منظور از هر لیوان آب طالبی مخلوط شیر و طالبیِ
آب سرد ۱ پیمانه

طرز تهیه
۱. آب طالبی درست کردم⬅مخلوط طالبی و شکر
✅شکر آن باید از زمانی که آب طالبی درست می کنید بیشتر باشد چون قرار است چیزهای دیگر هم به آن اضافه شود.
٢. شیر و خامه رو به آب طالبی اضافه و دوباره مخلوط کردم.
✅در این قسمت حتما بچشید که شکرش کافیه یا نه.
✅آب طالبی رو تو لیوان ریختم و به تعداد لیوانها پودر ژلاتین ریختم.

٣. داخل یک کاسه آب ریختم و روش پودر ژلاتین پاشیدم و گذاشتم روی بخار کتری تا حل شد و کنار گذاشتم تا کاملا از حرارت بیوفته.
✅اگه دماش بالا باشه و با مخلوط طالبی قاطی کنید میبُره.
۴. در آخر هم ژلاتین حل و خنک شده رو بهش اضافه کردم و یکی دو دور آن را مخلوط کردم.
۵. مخلوط کرم رو داخل قالب ریختم و چندساعتی تو یخچال گذاشتم تا کاملا بست.
✅اصلا نیاز نیست قالب رو چرب کنید چون براحتی کرم از قالب جدا میشه.
✅دقت کنید تو هر دسری که خامه باشه براحتی از قالب جدا میشه.
#آشپزی_سعیده
#دسر_کرم_طالبی
#دسر_کرم_طالبی_سعیده
#دسر_طالبی
#کرم_طالبی