Name: کیک طالبی
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: پوره ۱ لیوان; آرد ۲ لیوان; شکر ۱ لیوان; تخم مرغ ۳ عدد; روغن مایع ۱/۲ لیوان; وانیل ۱ قاشق چای خوری; بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری; نشاسته گل ۳ قاشق غذا خوری; پودر ژله ۲ قاشق غذا خوری; شکر ۲ قاشق غذا خوری; آب ۱ لیوان

۱۹

۱.۷k

فاطمه جهان پیما

این کیک بسیار خوشمزه ودستور درست کردنش هم خیلی راحته ،من خودم درست وتست کردم دستورش هم گفتم بفرستم دوستان استفاده بکنند.

مواد لازم

کیک طالبی

مواد اصلی

پوره طالبی

۱ لیوان

آرد

۲ لیوان

شکر

۱ لیوان

تخم مرغ

۳ عدد

روغن مایع

۱/۲ لیوان

وانیل

۱ قاشق چای خوری

بیکینگ پودر

۲ قاشق چای خوری

مواد لازم سس :

نشاسته گل

۳ قاشق غذا خوری

پودر ژله طالبی

۲ قاشق غذا خوری

شکر

۲ قاشق غذا خوری

آب

۱ لیوان

طرز تهیه

کیک طالبی

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۴۰

دقیقه

ابتدا طالبی را با یک کمی آب مخلوط وبه صورت پوره وبعد یک لیوان را جدا می کنیم.

سپس داخل یک کاسه سه عدد تخم مرغ ، وانیل ،شکر را اضافه کرده وبا همزن هم میزنیم .سپس نصف لیوان روغن ، وبعد یک لیوان پوره طالبی را اضافه میکنیم .

مواد را با لیسک هم میزنیم ،آرد را سه مرتبه الک کرده، سپس بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده ،و کم کم آرد را اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم .

فر را از قبل با درجه ۱۵۰ روشن کرده تا گرم شود ،سپس قالب مورد نظر را چرب کرده ومواد را داخل قالب ریخته وبه مدت ۳۵إلی ۴۰دقیقه تا بپزه .

برای سس تزیین کیک هم : نشاسته ،شکر ،آب ، پودر ژله طالبی را مخلوط وروی شعله گاز گذاشته وهم میزنیم ،به غلظت مورد نظر که رسید شعله گاز خاموش وبعد سرد شدن کیک روی آن ریخته وبا تکه های برش زده طالبی روی کیک را تزیین میکنیم .

کلمات کلیدی