چند نکته :👇
اول اینکه انار باید ترش باشه انارهای ریز ترش و اینکه قرمز بهش میگن انار جنگلی که تو دسترس من نبود با انار معمولی درست کردم ترشیش بد نبود داخل رب انار شکر میخواد که من نریختم بدلیل اینکه انارهام زیاد ترش نبود و اینکه خیلی رسپی ساده ای داره، راستی هر ده کیلو انار یک تا یک و نیم کیلو رب میده
.
دستور تهیه :👇
انارها دون کردم داخل غذا ساز ریختم چند پالس که زد صاف کردم اگر غذا ساز نداشتید میتونید با گوشگوب بزنید تا گوشت واب دونه های انار دربیاد. بعد داخل صافی صاف کردم ابرانار داخل قابلمه ریختم حرارت زیاد کردم تا بجوشه وقتی جوش امد بعد از بیست دقیقه کف هارو جدا کنید وزیر گاز کم کنید تا رب انار رنگش عوض بشه و به قهوه ای سوخته بزنه مرتب دور قابلمه رو تمیز کنید تا دورش نسوزه کمی به اندازه ذایقه خودتون میتونید نمک بزنید من نزدم رب انار زود ته میگیره ومراقب باشید چون اگر ته بگیر تلخ میشه غلطت رب در حدی باشه که وقتی از روکاز بر میدارید وسرد میشه غلیظتر هم خواهد شد.
.