سلام به همه ویدئو توسط خودم درست شده😉

باقلوا هندی نارگیلی

 
اردسفید                              280 گرم
ارد سمولینا                          20 گرم
پودر نارگیل                         100 گرم
تخم مرغ                             2 عدد
پودر قند                             120 گرم
روغن نیمه جامد یا کره         100 گرم
پودر هل و زعفران                1 قاشق چایخوری
شهد بار   #شهد_بار_رها        مقداری
@chef.Raha_m

روغن نیمه جامد .پودر قند الک شده و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و با همزن دستی هم میزنیم .
سپس پودر نارگیل را آسیاب کنید تا کمی پودر شود  و همراه با پودر هل و زعفران به مایع باقلوا اضافه کنید ...
آرد ها را الک کنید و طی دو مرحله به مایه اضافه کنید امکان دارد که ارد اضافه و یا کم باشد . بعد ازخمیر شدن مقداری ورز دهید .
کف قالب 25 در 25 یا 20 در 30 را چرب کنید و خمیر را یکنواخت کف قااب پهن کنید و سپس با کاردک روی ان را صاف کنید . و برش بزنید .
🔥دمای فر 160 درجه
⏰مدت زمان 40 دقیقه
💥گریل  5 دقیقه
@chef.Raha_m
بعد از پخته شدن شهد گرم را طی 3 مرحله به باقلوای داغ اضافه کنید و برش ها را عمیق تر کنید تا شهد( #شهد_بار_رها ) به خورد باقلوا برود و حدود چند ساعت بعد و بعد از سرد شدن از قالب جا کنید....
درون بخچال نگهداری کنید
نوش جان