سلام دوستان و همراهای قشنگم😍خوبین انشالله
منکه معمولا نزدیکای رسیدن پاییز حالم خوبه...حتی اگه مشکلات زندگی خیلی زیاد باشه و صابخونه هم کلی به مبلغ رهن و اجاره اضافه کرده باشه و حتی اگه هفت روز تا تمدید قرار دادت مونده باشه باز سعی میکنم نزدیکای پاییز حالم خوب باشه..
یه جورایی حس می کنم پاییز که بیاد باید همچنان عاشقش باشم و اونقدر حالم خوب شه تو روزاش که از نو زنده بشم...انشالله امسال بهترین پاییز عمرتون باشه..
خب زیاد حرف زدم😅 امروز یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی استان گیلان و براتون اماده کردم به اسم#کاکا_کدو_حلوایی
که تو فیلم حسابی و دقیق براتون توضیح دادم و اینجا هم باز دستورشو مینویسم براتون

مواد لازم برای۶ نفر
آرد سفید قنادی الک شده نصف لیوان
آرد برنج الک شده نصف لیوان
کدو حلوایی پخته و له شده ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
گلاب ۲-۱ قاشق غذا خوری
شیر یا ماست نصف لیوان
پودر دارچین و مغز هل کوبیده ۱ قاشق چای خوری

شکر 3/4 لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- کدو حلوائی را شسته و با پوست به قطعه های درشت خرد کنید و با کمی آب بپزید سپس با قاشق کدو حلوائی را از پوست آن جدا کرده و با قاشق له کنید
۲- تخم مرغ، شکر، کدو پخته، آرد، گلاب، شیر، پکینگ پودر، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و مایه کاکا کدو را به مدت یک ساعت بگذارید جا بیفتد
۳- روغن مایع را در تابه بریزید و داغ کنید سپس با ملاقه از مواد کاکا کدو تهیه شده به اندازه دلخواه یا یک کف دست کنار هم در روغن ریخته، درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو روی دیگر آن را هم سرخ کنید

سایر نکات
شیرینی کاکا کدو حلوائی یک شیرینی مخصوص گیلان است یک دسر بسیار خوشمزه و مورد علاقه شماست. کاکا کدو بسیار آسان و سریع تهیه میشود مانند کوکو آن را سرخ کنید
می توانید کمی مغز گردو خرد شده در مایه بریزید

انشالله درست کنید و لذت ببرید
نوش جانتون