![عکس خورشت کدو حلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/org/2022/10/10/72be4998c1d3568a820eda6d3a08d92b3Z8oiC0MCX5LLCiT.webp)
این خورشت یکی از بهترینهایی هست که اصلا وجود کدو داخل خورشت احساس نمیشه و به طرز ناباورانه ای خیلی خوشمزه هست پیشنهادم اینه یکبارم شده امتحان کنید طعم و ظاهر و لعابش دقیقا مثل خورشت فسنجون با گردو هست یه خورشت مقرون به صرفه و کاملا لاکچری و باب طبع کسانی هست که کدو دوست ندارن ولی میتونن از خاصیت مفید وآنتی اکسیدان بالایی که داره بهره مند شوند
...
مواد لازم
خورشت کدو حلوایی
۳
مواد اصلی
کدو حلوایی
کوچک
۱ عدد
سینه مرغ
یا بوقلمون
۵۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
رب انار
نصف پیمانه
رب آلو
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورشت کدو حلوایی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
کدو حلوایی را بشورید و خرد کنید و داخل قابلمه ای با ۱/۳لیوان آب بزارید تا بخارپز و مغزپخت شود وقتی پخت با قاشق از پوسته اش جدا و با گوشتکوب برقی یا میکسر پوره کنید.
۲
پیاز را خرد کنید وبا کمی روغن تفت بدید تا طلایی وسبک بشه ونمک وفلفل وزرچوبه بزنین وتکه های مرغ (من از۵۰۰ گرم سینه بوقلمون استفاده کردم)را اضافه کنید و با کمی زعفران تفت بدید تا سرخ بشه .
۳
وقتی مرغ سرخ شد به نسبت لازم آب را با رب ها مخلوط و به مرغ اضافه کنید و یکی دو تا جوش که زد پوره کدوحلوایی را اضافه کنید وبعد از مخلوط شدن مواد خورشت روی حرارت خیلی کم گذاشته تا خورشت خوب جا بیفته . و کاملا مثل خورشت فسنجون با گردو کاملا روغن میندازه .
سایر نکات
خورشت کدو حلوایی
نکته این خورشت تایم کافی پخت با حرارت کمه که حسابی جا افتاده وروغن بندازه .
میتونید بنابر ذائقتون از شیره انگور یا شکر استفاده کنید اگر شیرین دوست دارید ولی من نزدم
و ترشی این خورشت هم به رب انار بستگی داره که یا ملس بشه یا ترش
عکس و تصاویر ارسالی از خورشت کدو حلوایی
نظرات دستور پخت
خورشت کدو حلوایی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کیک کدو حلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/med/2015/12/11/5d2850b30339672763ef467fd006bb847mNTBtRqFyxt0lPI.jpg)
کیک کدو حلوایی
![خورش کدو حلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/12/05/47eed904dd4dfe554a110f008c4bcd27z92JDIIYFi6zc7Wx.jpg)
خورش کدو حلوایی
![فرنی کدو حلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/30/3e85bd2a596a5588c0e4895fbefb37fbw0BzAH04n02eu3Mr.jpg)
فرنی کدو حلوایی
![کدو حلوایی کاراملی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2023/01/22/cb4a02787fdefe9b368a585858fa23f4WX2z4KYO15UbGsKv.jpg)
کدو حلوایی کاراملی
![کوکی کدو حلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/01/8495ead462658de786df58d99bd3971fb1ZoUvcbxzZiRNze.jpg)
کوکی کدو حلوایی
![خورشت کرفس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/18/s8mcl7ege5drdn3jv2hoa4in4cp7hsuvR2MLD2IBllfkq1bI.jpg)