مواد لازم

شیرینی کاکا کدو

۶
مواد اصلی
آرد گندم الک شده
۱ پیمانه
کدو حلوایی پخته و له شده
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
گلاب
۲-۱ قاشق غذا خوری
شیر
۱/۴ پیمانه
پودر دارچین و مغز هل کوبیده
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
شکر
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شیرینی کاکا کدو

طرز تهیه

شیرینی کاکا کدو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
کدو حلوائی را شسته و با پوست به قطعه های درشت خرد کنید و با کمی آب بپزید سپس با قاشق کدو حلوائی را از پوست آن جدا کرده و با قاشق له کنید
۲
تخم مرغ، شکر، کدو پخته، آرد، گلاب، شیر، پکینگ پودر، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و مایه کاکا کدو را به مدت یک ساعت بگذارید جا بیفتد
۳
روغن مایع را در تابه بریزید و داغ کنید سپس با ملاقه از مواد کاکا کدو تهیه شده به اندازه دلخواه یا یک کف دست کنار هم در روغن ریخته، درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو روی دیگر آن را هم سرخ کنید
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی کاکا کدو

بیشتر
سایر نکات

شیرینی کاکا کدو

شیرینی کاکا کدو حلوائی یک شیرینی مخصوص گیلان است یک دسر بسیار خوشمزه و مورد علاقه شماست. کاکا کدو بسیار آسان و سریع تهیه میشود مانند کوکو آن را سرخ کنید
می توانید کمی مغز گردو خرد شده در مایه بریزید
با شیر شیرینی کاکا کدو لطیف تر میشود. به جای شیر از ماست هم می توانید استفاده کنید
بهتر است مواد کاکا کدو را با ½ پیمانه آرد برنج و ½ پیمانه آرد گندم درست کنید. فقط مدت استراحت مایه کاکا بخاطر ور آمدن آرد برنج باید بیشتر از یک ساعت باشد
نظرات دستور پخت

شیرینی کاکا کدو

۰
فاطمه
حتما مواد رو که میخواین تو روغن بریزین نازک نباشه . شعله ی گاز هم کم باشه تا مغز پخت بشه . بعد پخت روی دستمال بذارین تا روغنش گرفته بشه
۵ روز پیش
۰
فاطمه
من درست کردم عالی شد حتما درست کنید . پسرم اصلا کدو نمیخورد اما این شیرینی رو با اشتیاق خورد
۵ روز پیش
۰
newly_mom
منم با بچه ها درست کردم عاااالییییی شد
۴ هفته پیش
۰
newly_mom
بله
۴ هفته پیش
۱
فاطمه
سلام من درست کردم عالی شد
فقط ی سوال این چند روز میشه نگهداشت
باید تو یخچال بمونه؟
۴ هفته پیش
۰
مامان پارساوآیسا
خواهش میکنم🤗🌹🌹
۱ ماه پیش
۰
hasti.
ممنونم😘😘😘
۱ ماه پیش
۰
مامان پارساوآیسا
بله تو محیط آشپزخونه بمونه
۱ ماه پیش
۰
hasti.
دوستان من یه جاشو متوجه نشدم اینکه تو دستور نوشته یک ساعت مواد رو بذاریم جا بیفته یعنی چی ؟؟
یعنی یکساعت تو دمای محیط استراحت کنه؟؟
۱ ماه پیش
۰
یاس کبود
من درست میکنم با این دستور عالی میشه
۲ ماه پیش
سایر کاربران
خوش اومدین دوستای گل پاپیونی دوستون دارم بوووووس
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فقط غروب هانیس ک"دلگیر"است دلت"گیر"کسی باشه همیشه میگیرد
سلام عزیزان دل ممنون که سر زدید در اسرع وقت بهتون سر میزنم عاشقتونم😍پیج اینیستا nemati 2743
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون