خامه کشی کیک مدرن مردانه

۲ هفته پیش
۳.۴k
سلاممم مهربونا🙋❤
خودِ پاپیون صدای فیلمو قطع کرده واِلا فیلم با
صدا بود!!!!
لطفا از فیلم خودم ساز حمایت کنین قشنگا🙈💕
بره برترین ها تا دوباره براتون آپلود کنم از این دلبرا😎
اومدم با ی کپشن طولانی برا عشاق خامه کشی!
درسته من چنین حرفه ای نیستم ولی دوست دارم
تا جایی که بتونم بتون کمک کنم،این کپشن هم برا دوستای که تو ویدیو قبلی گفتن بیشتر در مورد خامه کشی توضیح بدین😇💜
هالا بریم سراغ کیکمون😅من کیکمو با خامه صاف و یکدست کردم بعد با شونه پلاستیکی روش طرح انداختم و گذاشتم فریز که خوب سفت سفت بشه بعد اینکه از فریزر درش اوردم ی لایه نسباً نازک خامه سیاه بش زدم!
و دوباره نیم ساعت گذاشتم فریزر و بعدش درش اوردم و بعدش با رنگ طلایی که تو اسانس مخصوص رنگ پودری،و رنگ پودری طلایی حل کردم
رو دورتا دور رنگ سیاه زدم و کیکم رو تزیین کردم😌
________________________________
خامه کشی اصولی🍃🌺
این روشی که یاد میدم برای همه نوع فراستینگی میتونید استفاده کنید. خامه، شکلات، پنیری،کره ای...! بار اول هم ممکنه خیلی تمیز درنیاد کارتون پس نباید نا امیدباشیدچندبار تمرین کنید قلقش دستتون میاد،فقط چند نکته رو باید رعایت کنید تا بتونید خامه کشی تمیزی داشته باشید
اول سطح و دور تا دور کیک رو یه دور خامه میزنیم.اصلا نیاز نیست مرتبش کنید.چون این لایه خامه میره زیر کار.کیک رو نیم ساعت بذارید تو فریزر تا خامه حسابی خودش رو بگیره،۱-۲ ساعت هم میتونید بذارید یخچال(اگه فریزرتون جا نداشت) .دوباره دور تا دور و سطح کیک رو یه مشت خامه میزنیم.تو این مرحله باید خامه حسابی پُر ملات باشه.چون کم کم ازش برمیداریم.خوووب که کیک خامه کاری شد(تمام کیک) حالا پالت رو به صورت عمودی میگیریم و خامه رو خیلی آروم روی سطح کیک میکشیم.اصلاااا به خامه فشار نیارید که خامه بالا و پایین و کم و زیاد میشه.هر بار که پالت رو میکشیم تمیزش میکنیم و دوباره کارمون رو شروع میکنیم،
سطح کیک که یکدست شد دور کیک رو به همین صورت تمیز و یکدست با پالت صاف میکنیم.به این صورت که پالت رو به دیواره کیک بدون اینکه به خامه فشار بیاد میگیریم و کیک گردون یا ظرفمون رو میچرخونیم.و هر بار پالت رو تمیز میکنیم.دور کیک هم که صاف شد حالا خامه هایی که لبه های کیک جمع شدن رو با پالت به داخل سطح کیک میکشیم کل مراحل خامه کشی باید طوری پالت رو به خامه بزنید که هر لحظه ممکنه با یک فشار بشکنه
خوووب! کیک خوشگل ما هم آماده س...... دیگه هر طرحی که دوست داشتید روش بزنید😊💚
________________________________
سوألی داشتین من در خدمتمم🙂🌼
...
نظرات