باسلوق بدون ژلاتین❤
۲۰ اردیبهشت ۰۰
۱.۶k
سلام دوستان وقتتون بخیر و شادی
امیدوارم حالتون خوب باشه❤
این هم از دومین کلیپ من امیدوارم دیده بشه و همچنین حمایت کنید😊❤
میزان دقیق برای 25عدد باسلوق اندازه متوسط❤
دستور از خودم هستش سه بار امتحان کردم و هربار هم بعضی از چیزهاشو کم و زیاد کردم تا یه دستور عالی شد😍
موادلازم؛
◀برای شروع یک لیوان نشاسته گل مرغوب رو با دولیوان آب مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته توی آب حل بشه و یک لیوان شکر هم اضافه کنید و در ظرف مورد نظر بریزید و روی حرارت ملایم بزارید.
◀هم بزنید تا نشاسته غلیظ بشه دقیقا مثل تصویر بالا و وقتی کاملا غلیظ شد کمی بیشتر از ⅔ [دو سوم] لیوان گلاب مرغوب اضافه کنید و هم بزنید.
◀تو این مرحله نباید ازش غافل بشید و مرتب به مدت نیم ساعت هم بزنید تا بوی خامی نشاسته از بین بره کاملا.
◀بعداز نیم ساعت طعم دهنده مورد نظرتون برای مثال وانیل (من وانیل میزنم به مقدار نصف قاشق چ خ)یا زعفران دم کرده غلیظ یا هراسانسی که دوست دارید اضافه کنید و هم بزنید و یه قاشق غ خ سرپر روغن مایع اضافه کنید و دو دقیقه دیگه هم بزنید و حرارت رو خاموش کنید.
◀مواد رو توی قیف بریزید اگر قیفتون پلاستکیه اشکالی نداره فقط باید سریع کار کنید چون مواد سریع خودشو میگیره و کار باهاش سخت میشه.
◀پودر نارگیل رو که مقدارش حدودا یه لیوان هستش رو توی یه بشقاب گود بریزید و یه حفره ایجاد کنید و گردو رو توش قرار بدید و از موادتون روی گردو کمی پایپ کنید هراندازه که دوست دارید باسلوقتون باشه من دوست دارم زیاد بزرگ نباشن.
◀با دست پودر نارگیل روی موادی که پایپ کردید بریزید و به شکل دایره درستش کنید و بزارید توی ظرف مورد نظر و توی یخچال نگهداری کنید تا یه هفته موندگاری داره و بسیاااار خوشمزه و عالی
*لیوان منظور لیوان های دسته دار فرانسوی هستش که برابر با پیمانه های استاندارد شیرینی پزی هستن🌺
ممنون میشم ازم حمایت کنید با لایک و کامنت و فالو❤
بهم دلگرمی بدید تا بازم بتونم ویدئو بسازم❤
هرسوالی بود در خدمتم❤
ممنون از همراهیتون دوستان😊😍😘
امیدوارم حالتون خوب باشه❤
این هم از دومین کلیپ من امیدوارم دیده بشه و همچنین حمایت کنید😊❤
میزان دقیق برای 25عدد باسلوق اندازه متوسط❤
دستور از خودم هستش سه بار امتحان کردم و هربار هم بعضی از چیزهاشو کم و زیاد کردم تا یه دستور عالی شد😍
موادلازم؛
◀برای شروع یک لیوان نشاسته گل مرغوب رو با دولیوان آب مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته توی آب حل بشه و یک لیوان شکر هم اضافه کنید و در ظرف مورد نظر بریزید و روی حرارت ملایم بزارید.
◀هم بزنید تا نشاسته غلیظ بشه دقیقا مثل تصویر بالا و وقتی کاملا غلیظ شد کمی بیشتر از ⅔ [دو سوم] لیوان گلاب مرغوب اضافه کنید و هم بزنید.
◀تو این مرحله نباید ازش غافل بشید و مرتب به مدت نیم ساعت هم بزنید تا بوی خامی نشاسته از بین بره کاملا.
◀بعداز نیم ساعت طعم دهنده مورد نظرتون برای مثال وانیل (من وانیل میزنم به مقدار نصف قاشق چ خ)یا زعفران دم کرده غلیظ یا هراسانسی که دوست دارید اضافه کنید و هم بزنید و یه قاشق غ خ سرپر روغن مایع اضافه کنید و دو دقیقه دیگه هم بزنید و حرارت رو خاموش کنید.
◀مواد رو توی قیف بریزید اگر قیفتون پلاستکیه اشکالی نداره فقط باید سریع کار کنید چون مواد سریع خودشو میگیره و کار باهاش سخت میشه.
◀پودر نارگیل رو که مقدارش حدودا یه لیوان هستش رو توی یه بشقاب گود بریزید و یه حفره ایجاد کنید و گردو رو توش قرار بدید و از موادتون روی گردو کمی پایپ کنید هراندازه که دوست دارید باسلوقتون باشه من دوست دارم زیاد بزرگ نباشن.
◀با دست پودر نارگیل روی موادی که پایپ کردید بریزید و به شکل دایره درستش کنید و بزارید توی ظرف مورد نظر و توی یخچال نگهداری کنید تا یه هفته موندگاری داره و بسیاااار خوشمزه و عالی
*لیوان منظور لیوان های دسته دار فرانسوی هستش که برابر با پیمانه های استاندارد شیرینی پزی هستن🌺
ممنون میشم ازم حمایت کنید با لایک و کامنت و فالو❤
بهم دلگرمی بدید تا بازم بتونم ویدئو بسازم❤
هرسوالی بود در خدمتم❤
ممنون از همراهیتون دوستان😊😍😘
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

باسلوق ژله ای دورنگ

باسلوق شیری

باسلوق انار

کیک هویج و گردو کافی شاپی

مرغ اسفناج پهلو
