مواد لازم

باسلوق انار

۱۰
مواد اصلی
رنگ خوراکی قرمز
به مقدار لازم
روغن مایع
۱ قاشق چای خوری
پودر ژلاتین
۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل
۲ پیمانه
دانه انار
۱/۴ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
گلاب
۱/۲ پیمانه
نشاسته گل
۵۰ گرم
آب انار
۱ پیمانه
کلمات کلیدی

باسلوق انار

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آب انار را با نشاسته در کاسه‌ای ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا محلولی یکنواخت به دست آید. بعد کمی رنگ قرمز (در صورت تمایل) و گلاب اضافه کرده، مخلوط کنید.
۲
شکر را هم اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط کنید. ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید و دائم هم بزنید تا کم‌کم به صورت یکنواخت غلیظ شود و گلوله نشود. بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید.
۳
پودر ژلاتین را به همراه دو قاشق سوپخوری آب انار مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و دائم هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب انار حل شود. بعد از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا خنک شود.
۴
ژلاتین را به مایه نشاسته اضافه کرده و مخلوط کنید. سینی فر را آماده کرده و کف آن کاغذ آلومینیوم پهن کنید. روی کاغذ را با یک لایه پودر نارگیل بپوشانید.
۵
کف دست را چرب کرده، مایه باسلق را روی پودر نارگیل ریخته و با کف دست آن را به شکل لوله‌ای درآورید، وقتی باسلق لوله‌ای شد روی آن دانه‌های انار ریخته و فویل را به دور باسلق جمع کنید.
۶
باسلق را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا خوب سفت شود. بعد از این مدت آن را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید.
۷
بعد از آماده شدن باسلق آن را از کاغذ آلومینیوم بیرون آورید و روی سطحی صاف با چاقوی تیز برش‌های عرضی بزنید.
تصاویر مراحل تهیه

باسلوق انار

نظرات دستور پخت

باسلوق انار

۰
مرضیه
وکن‌
.‌جچچچن
.‌.مپآالرژ َشمُششپدولرر زرد د ماذپپپ
۲ ماه پیش
۰
مرضیه
دژظ
۲ ماه پیش
۰
مرضیه
دژظ
۲ ماه پیش
۰
Alex
خوبه
لطفا منم ببینید با احترام
۲ ماه پیش
۰
اتنا سلیمانیان
من با ژله البالو درست کردم خوشمزه شد😊
۲ ماه پیش
۰
prisa
۵۰گرم چند قاشقه؟!!
۲۹ آذر ۹۷
۰
صینآع^_^sharoor
ایع مونو منیم زن داییم پیشیریر والا
۲۳ آذر ۹۷
۰
آرزو
منکه خیلی دوست دارم لایک
۱۴ آذر ۹۷
۰
زهرا قدیری
اقا خوش بود
۱۳ آبان ۹۷
۰
زهرا قدیری
وای چه خوشمزه
۱۳ آبان ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
باسلوق شیره ی انگور

باسلوق شیره ی انگور

۱.۴k
باسلوق هندوانه ناودونی

باسلوق هندوانه ناودونی

۵۸۰
باسلوق لبو گردویی

باسلوق لبو گردویی

۵۸۰
باسلوق گردویی (بازاری)

باسلوق گردویی (بازاری)

۲k
باقلوا یزدی

باقلوا یزدی

۳۶.۵k
گز اصفهان

گز اصفهان

۲۸.۱k
سایر کاربران
نفسم من امیر حسین وامیرعلی👈💚💛💜👉
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نعمت های الهی را قدر بدانیم
۲۰سالمه و مامان باران کوچولو ام
ممنون از نگاه مهربونتون تاریخ اولین عکسم تو پاپیون1396/3/13 💙💙💙💙💙💜💜💜💜💜💜💟💟💟💟💟
کاربر فعال سرآشپز پاپیون