مواد لازم

باسلوق انار

۱۰
مواد اصلی
رنگ خوراکی قرمز
به مقدار لازم
روغن مایع
۱ قاشق چای خوری
پودر ژلاتین
۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل
۲ پیمانه
دانه انار
۱/۴ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
گلاب
۱/۲ پیمانه
نشاسته گل
۵۰ گرم
آب انار
۱ پیمانه
کلمات کلیدی

باسلوق انار

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آب انار را با نشاسته در کاسه‌ای ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا محلولی یکنواخت به دست آید. بعد کمی رنگ قرمز (در صورت تمایل) و گلاب اضافه کرده، مخلوط کنید.
۲
شکر را هم اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط کنید. ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید و دائم هم بزنید تا کم‌کم به صورت یکنواخت غلیظ شود و گلوله نشود. بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید.
۳
پودر ژلاتین را به همراه دو قاشق سوپخوری آب انار مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و دائم هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب انار حل شود. بعد از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا خنک شود.
۴
ژلاتین را به مایه نشاسته اضافه کرده و مخلوط کنید. سینی فر را آماده کرده و کف آن کاغذ آلومینیوم پهن کنید. روی کاغذ را با یک لایه پودر نارگیل بپوشانید.
۵
کف دست را چرب کرده، مایه باسلق را روی پودر نارگیل ریخته و با کف دست آن را به شکل لوله‌ای درآورید، وقتی باسلق لوله‌ای شد روی آن دانه‌های انار ریخته و فویل را به دور باسلق جمع کنید.
۶
باسلق را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا خوب سفت شود. بعد از این مدت آن را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید.
۷
بعد از آماده شدن باسلق آن را از کاغذ آلومینیوم بیرون آورید و روی سطحی صاف با چاقوی تیز برش‌های عرضی بزنید.
نظرات دستور پخت

باسلوق انار

۰
صینآع^_^sharoor
ایع مونو منیم زن داییم پیشیریر والا
۱ روز پیش
۰
آرزو
منکه خیلی دوست دارم لایک
۲ هفته پیش
۰
زهرا قدیری
اقا خوش بود
۱ ماه پیش
۰
زهرا قدیری
وای چه خوشمزه
۱ ماه پیش
۰
یحیی
خوبی عزیزم
۲۱ مرداد ۹۷
۰
ماه صنم
بهترین شیرینی
۲۰ مرداد ۹۷
۰
دسپینا
سلام افتخار آشنایی
۳ خرداد ۹۷
۰
مامان رامان
دیروز درستش کردم عالی شده بود 😍
۳ خرداد ۹۷
۰
سیب خانوم
بسیار جذاب به نظر میرسه
۱۴ دی ۹۶
۲
زهرا.....
آیا به خاطر پودر ژلاتین باسلوق های بیرون کش میاد؟؟؟
تو خونه رست میکنم ولی به خوشمزگی باسلوق های بیرون نمیشه؟؟؟؟
۱۲ دی ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
باقلوا یزدی

باقلوا یزدی

۳۵.۵k
باسلوق شیره ی انگور

باسلوق شیره ی انگور

۱.۲k
باسلوق شیره انگور و گردو

باسلوق شیره انگور و گردو

۷۴۹
باسلوق

باسلوق

۴۸.۱k
باسلوق آجیلی

باسلوق آجیلی

۲۳.۳k
برشتوک فندق

برشتوک فندق

۱۸k
سایر کاربران
اللهم عجل ولیک الفرج
♡خانم خونه♡
🌸﷽🌸 🌴اصالتا خوزستانی،شهرستان بندرماهشهر🌴 ❤عاشق همسرم و پسرامم❤
🌟اللهم صل علی محمدوآل محمد وعجل فرجهم🌟
زمانی برای تحول.... خوش اومدی♥
لینک نمدسرای بانوی مهر @Solaleh_zahra_joon خانوما لطفا در تلگرام وارد کانالم بشین