چون هر سبزی که دوست دارید برای خوشمزه تر شدنش میتونید استفاده کنید 😍
🔴مواد لازم:
_ ۳ لیوان آب
_ ۳ قاشق غذاخوری سر خالی نمک
(بنظرم مقدار نمک بستگی به ذائقه خودتون داره، بهتر هست بچشید کم کم اضافه کنید)
_ نصف لیوان سرکه (قابل حذف)
_ مرزه ، ترخون، برگ انگور، شوید، سیر، نخود خام، فلفل سبز ( هر کدوم دوست داشتید بزنید)
🔴طرز تهیه:
_آب نمک رو حتما بذارید خنک بشه بعد تو ظرف بریزید.
_ خیار و سبزیجات و بطری حتما حتما خشک بشن، قطره ای آب نباشه وگرنه کپک میزنه
_نخود باعث گازدار شدن و ترد شدن خیار شور میشه حذف نکنید بنظرم
_ جای تاریک و در محیط آشپزخونه بذارید به مدت ۵ الی ۷ روز تا برسه.
_ اگر فصل برگ مو هست حتما استفاده کنید چون ترشُ خوشمزه اش می‌کنه.