دیزاین کیک تنه درخت تاپ فوروارد یا کیک وارنه به سبک پاییزی🍁🍁🍂🍂
سلام عزیزان امیدوارم این آموزش براتون مفید باشه😊

✔️تمام مراحل داخل ویدیو کاملا واضحه فقط چند تا نکته 👇
بعد از آسترکشی کیک حتما حتما چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه تا استقامت کافی رو داشته باشه.وگرنه وقتی برمیگردونید لایه ها از هم جدا میشن .

✔️بعد از خامه کشی کیک رو حتما نیم الی یک ساعت بذارید فریزر که منسجم بشه و موقع برش اذیت نشید. و بعد یک چهارم از کیک رو برش بزنید

✔️برا خامه شکلاتی
یک قاشق چ خ سر پر پودر کاکائو و یک قاشق چای خوری روغن مایع رو باهم مخلوط کنید و به خامه اضافه کنید و کیک رو باهاش کاور کنید

✔️برا تنه ی درخت
۲۰۰ گرم شکلات ما ۴۰ گرم روغن مایع باهم بن ماری کنید بذارید سرد بشه (حتما باید هم دمای محیط بشه اگه گرم باشه خامه رو که بهش اضافه میکنیم بریده بریده میشه و خراب میشه) بعد۳ قاشق غ خ خامه فرم گرفته بهش اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا فرم بگیره و یکدست بشه اگه شل بود باز کمی دیگه خامه اضافه کنید فقط خامه زیاد نزنید که سفت میشه
دوستان اگه از شکلات مارک سوربن یا کارات استفاده کردین یک قاشق خامه قنادی بهش اضافه کنید

✔️واسه کیک از قالب ۱۸ استفاده کردم
و خامه مخصوص کاله

✔️برای گل های روی تنه کیک من از خامه استفاده کردم شما میتونید از گل طبیعی یا گل فوندانتی هم استفاده کنید.

✔️و برای گل ها از ماسوره شماره ۱۰۴
و برای شکوفه ها از ماسوره ریز شماره ۳۲
و برای برگ ها از ماسوره ریز شماره ۶۷
استفاده کردم

#کیک_تاپ_فوروارد#کیک_وارونه#کیک_خامه_ای#کیک_پاییزی#کیک_شکلاتی#کیک_اسفنجی

https://www.instagram.com/p/CVYQ4N3g_gL/?utm_medium=copy_link