Name: کیک کارخونه ای
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: آرد یک و نیم پیمانه; شکر یک پیمانه; تخم مرغ ٣ عدد; وانیل نصف قاشق چای خوری; روغن مایع یک چهارم پیمانه; شیر یک سوم پیمانه; بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری; نشاسته گندم یک قاشق غذا خوری; کشمش ٢ قاشق غذا خوری; پودر هل یک قاشق چای خوری

۲۷

۲.۰k

آشپزخونه نگار✨

این کیک خوش طعم هست و بافتش عالیه و کاملا شبیه کیک کارخونه‌ای میشه 😍😍
واسه پذیرایی و نذری و خوراکی مدرسه بچه‌ها عالیه

#کیک_کارخونه_ای #کیک_کار_خانه_ای #کیک #آشپزخونه_نگار #نگار69

مواد لازم

کیک کارخونه ای

مواد اصلی

آرد

یک و نیم پیمانه

شکر

یک پیمانه

تخم مرغ

٣ عدد

وانیل

نصف قاشق چای خوری

روغن مایع

یک چهارم پیمانه

شیر

یک سوم پیمانه

بیکینگ پودر

یک قاشق چای خوری

نشاسته گندم

یک قاشق غذا خوری

کشمش

٢ قاشق غذا خوری

پودر هل

یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

کیک کارخونه ای

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۲۵

دقیقه

فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.

آرد، بکینگ پودر و نشاسته رو ۳ بار الک کنید.

تخم مرغ، وانیل و شکر رو با هم ترکیب کنید و با دور تند همزن به مدت ۷ دقیقه بزنید تا حجیم و کرمی و کشدار بشه.

روغن رو به مواد اضافه کنید و ۱۰ ثانیه با دور کند همزن هم بزنید.

شیر رو داغ کنید و در حالی که همزن روشن هست، کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید.

پودر هل رو به آرد اضافه کنید و مواد خشک رو کم‌کم به مواد تخم مرغی اضافه و به آرومی از یه جهت هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز بشه.

توی قالب مافین یا کیک یزدی کپسول بذارید و خمیر رو با قیف یا با ملاقه کوچیک توی قالب بریزید تا جایی که دو سوم قالب پر بشه و در آخر کمی کشمش روی مواد بریزید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه توی فر بذارید تا بپزه. شیرین کام باشید 🌹

تصاویر مراحل تهیه