پارت دوم ویدئو خودم ساز
❤️❤️ دلمه برگ مو رو اینطوری درست کن❤️❤️
شک ندارم عاشقش میشی
دلمه لرستان باید پر سبزی باشی اونم چه سبزی؟؟
الان برات مینویسم😉

موادلازم
برنج ترجیحا نیم دانه 4 پیمانه
گوشت چرخ کرده 200گرم
سبزی خرد شده (جعفری، گشنیز، شوید، ترخون، مرزه) 500 گرم
باقالی پخته شده 1 پیمانه
پیاز 1 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار کافی
ماست (محلی یا خانگی) 1/5 پیمانه

نکات:
1_مراحل رو طبق ویدئو انجام بدین
2_دوقاشق ترخون و یک قاشق مرزه به مایه‌ی گوشتی اضافه کنید.
3_فقط از سبزی‌های گفته شده استفاده کنید چون اصالت طعم دلمه لرستان به همین سبزیهاست.
4_اگه به اصطلاح پنجه‌ی برگ مو‌ها بازه از دو برگ مو استفاده کنید طبق ویدئو.
5_میتونید برگ موها رو توی آب جوش بندازید تا زمانی که تغییر رنگ بدن بعد استفاده کنید.
6_برگهایی که پنجه‌شون بسته‌ست رو یه دونه‌ای استفاده کنید.
7_برای پختن دو لیوان آب روی دلمه‌ها بریزید و شعله رو زیاد کنید و وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید تا زمانی که بپزند اگه آب دلمه تموم شد ولی پخته نشده بود یک لیوان دیگه آب اضافه کنید.
8_در آخر میتونید مقداری روغن داغ روی دلمه‌ها بریزید و ده دقیقه اجازه بدین تا روغن پایین بره و روی دلمه‌ها زیری برسه.

این دلمه فوق‌العاده خوشمزه‌ست بجز سبزی‌های گفته شده سبزی دیگه‌ای استفاده نکنید.
نسبت به ماست حس خوبی داشته باشید حتما ماست اضافه کنید ضرر نمی‌کنید و پشیمون نمیشید

#دلمه_برگ_مو #لرستان #دلمه #آشپزخونه_نگار #نگار۶٩