#ویدیو اشتراکی
#کباب_چوبی_مواد لازم:گوشت گوساله... ۷۰۰ گرمگوشت گوسفند....۳۰۰ گرمسیر.....۱ عددپیاز.... ۲عددفلفل سیاه.... ۱ قاشق چایخوریفلفل قرمز.... نصف قاشق چایخورینمک...... ۱ قاشق چایخوری (بستگی به ذائقه داره)جعفری..... ۶ تا قاشق غذاخوریفلفل دلمه ای قرمز خرد شده.....۱ عدد(از فلفل دلمه ای سبز هم میشه استفاده کرد)گوجه و فلفل کبابی...... برای گذاشتن توی سینی فرکاغذ روغنی و سیخ چوبیطرز تهیه:گوشت گوسفند و گوساله رو چرخ کنید با پیاز و سیر مخلوط کنید و خوب ورز بدین، بعد فلفل دلمه ای و ادویه ها و جعفری و نمکو اضافه کنید و ورز دهید،سپس به مدت دو و سه ساعت در یخچال بزارید بمونه،بعد مثل فیلم به سیخ بکشید و توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بزارید و لابه لاش گوجه و فلفل کبابی بچینید.در فر گرم شده از قبل با دمای۱۸۰ و مدت زمان ۱۵ دقیقه بزارید بپزه،چک کنید اگه خوب پخته نشده بود ۵ دقیقه دیگه بزارید بپزه