• آش آبغورهمواد لازم برای هشت نفر:گوجه فرنگی پوره شده 600گرمسبزی شامل؛تره ،جعفری 600گرم پاک شدهآبغوره یک لیوانبرنج نیم دانه یک لیوانرب گوجه فرنگی یک ق سر پرپیاز سه تا بزرگاستاک (عصاره)قلم یا گوشت 3 لیواننعنا داغ به میزان لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازملوبیا چشم بلبلی پخته یک لیوان🔺حتما از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید 🔺آبغوره رو تست کنید که گس نباشه چون اگه گس باشه طعم و مزه آش و خراب می کنه🔺مقدار تره و جعفری برابره من خیلی کم گشنیز هم به این آش اضافه می کنم چون ترکیب عطرش عالی میشه🔺آموزش استاک قلم تو هایلات پیجم هست ببینید🔺لوبیا چشم بلبلی رو حتما یه شب خیس کنید و سه بار آبشو عوض کنید و بعد با نمک بپزید تا خوب نرم بشه 🔺این آش چون گوجه و آبغوره داره حتما باید لوبیا جدا پخته بشه و تو آش بصورت خام خوب نمی پزه