گردو روسی یکی از شیرینی های ناز و پر طرفدار در ایران میباشد که در ابتدا خمیر مخصوص را تهیه کرده و سپس خمیر را درون قالب مخصوص گردویی شکل یا بادامی شکل موجود در لوازم قنادی ها ریخته و روی گاز برای مدتی می پزند تا پوسته برشته شیرینی بوجود آید .پس از پخت و خنک شدن شیرینی درون شیرینی را با شکلات صبحانه ، کره بادام زمینی ، کرمفیل ، مخلوط اجیل و عسل ، حلوا ، ترکیب خرما و گردو و یا کارامل پر می‌کنند و دو قسمت شیرینی را به یکدیگر چسبانده تا به شکل گردو در آید . #شیرینی#گردو#گردو روسی#عید#نوروز#خرما#اجیل#عصرانه