دستور پخت کوکی گردو | سرآشپز پاپیون
عکس کوکی گردو
فوق العاده خوشمزه
...
مواد لازم

کوکی گردو

۸
مواد اصلی
روغن جامد یا کره
۱۲۰ گرم
آرد
۲۸۰ گرم
پودر قند
۱۵۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
شیر
۷۰ گرم
گردو خردشده
۱۸۰ گرم
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

کوکی گردو

طرز تهیه

کوکی گردو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا پودر قند وانیل و روغن رو با هم مخلوط میکنیم و بعد با همزن میزنیم تا کرم رنگ و پوک و سبک بشه و بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه به موادمون اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو حدود یک دقیقه با همزن میزنیم .
۲
و بعد پودر کاکائو و بکینگ پودر و وانیل رو که الک کردیم به موادمون در ۲ مرحله به همراه شیر اضافه میکنیم و با همزن میزنیم فقط در حدی که موادمون یکدست بشه .
۳
و بعد بهش گردو خرد شده اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم . داخل سینی فر رو کاغذروغنی بندازید و خیلی کم چرب کنید و با قاشق از مواد بردارید و داخل سینی فر با فاصله از هم بریزید (من با قاشق بستنی اینکار رو انجام دادم تا همشون یک اندازه باشن) .
۴
و بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید .طعمش عاالیه حتما امتحان کنید
نظرات دستور پخت

کوکی گردو

۰
رویا
هوم
۳ هفته پیش
۰
parya
عزیزم دستور پختت عالیه من هفته‌ای یه بار درست میکنم
۴ هفته پیش
۰
sheyda
ممنون از دستورتون من درست کردم عالی بود
۱ ماه پیش
۰
Athena_As
آهان اشکال کار من همین بوده ک قله ای نبوده خمیرم
مرسی از راهنمایی های خوبتون😍😍😍😍
۱ ماه پیش
۰
chef
بله باید ب صورت قله ای باشع نباید صاف میکردین دمای فرم بالا نباشه😍😘
۱ ماه پیش
۰
Athena_As
بله مرسی از کمکتون😘😘😘
بعد یه سوال دیگ:
من با دستور شما ک دست کردم،دستمو چرب کردمو ب کوکیها شکل دادم ولی بعد از پخت خیلی از بالا پف نکرد ولی از طرف شعاع کوکی خیلی اضافه شد یعنی تقریبا شد یه کوکی صاف و نازک و بزرگ😄
یعنی باید از همون اول ب شکل قاشقی میموند و شکل نمیدادم؟
البته از لحاظ طعم دادم داداشم تست کرد عالی بود💜👌😋
۱ ماه پیش
۰
chef
سلام عزیزم همه شیرینی ها وقتی داغ هستن خیلی نرم هستن بدارید خنک بشه بعد ازسینی جدا کنید😍😘
۱ ماه پیش
۰
Athena_As
یاسمن جان وقتی ک با این دما از فر درمیارییم نرم هستش دیگ یعنی دست بزنیم میریزه
ولی وقتی سرد میشه خوب میشه دیگه؟؟؟؟
۱ ماه پیش
۰
Nastaran.2003
سلام. اگه آرد سفید استفاده کنیم خراب میشه؟
۲ ماه پیش
۰
یاس
عزیزم نتونستم اندازه پیمانه روپیداکنم
۲ ماه پیش
سایر کاربران
🌠عاشق خونه داری💞علاقه زیاد به اشپزی 🌟و درست کردن انواع کیک و شیرینی 🍰🍜و رانندگی 🚘💫
عاشقتونم دوستای گلمم insta:sahebeh.khoshdel
((برا سلامتی آقا امام زمان (عج)صلواتی بفرس))❤❤❤
زندگی حکمت اوست ،چند برگی را تو ورق خواهی زد مابقی را قسمت.....
عاشق همسری و پسر نانازم و آشپزی برای این دوتا که نفس من هستند پیج کاریم:@saeed_gallery_makeup
مامان شارو 😍