سلام دوستهای گلم. اینبار دیگه واقعا از آش پزیم براتون فیلم تهیه کردم🤭 این آش ساده و مفید رو حتما توی این روزهای سرد سال درست کنید و از خواصش بهره‌مند بشید. شلغم یه آنتی بیوتیک طبیعی هست که مصرفش چه به صورت خام و چه پخته برای سرماخوردگی توصیه میشه. 🍲لوبیای مانگ (Vigna radiata) دانه کوچک و سبزی است که به خانواده حبوبات تعلق دارد. ما این دانه را تحت عنوان ماش می شناسیم. از قرن ها پیش کاشت این دانه رواج داشته است. اگرچه مانگ یا همان ماش بومی هند محسوب می شود اما بعد از آن کاشت آن به چین و مناطق مختلف آسیای جنوب شرقی نیز گسترش یافت. ماش سبز سرشار از مواد مغذی می باشد به همین دلیل در بین حبوبات جایگاه خاصی دارد. بالا بودن میزان اسید فولیک در این گیاه موجب شده تا مصرف ماش از بروز بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری کند. به دلیل دارا بودن مقادیر بالایی از پتاسیم، مصرف این گیاه به افرادی که فشارخون بالایی دارند، توصیه می شود. وجود آنتی اکسیدان هایی مثل سلنیوم و منگنز در ماش موجب می شوند که از ابتلا به بیماری های مزمن جلوگیری شود. این موارد تنها بخش کوچکی از خواص ماش سبز می باشند.❌هنگام سرماخوردگی کلا پیاز رو به صورت خام در آش بریزید❌#آش #آش_ماش #آش_شلغم #آش_شلغم_و_ماش