سلام دوستهای گلم. بفرمائید آش ماش و شلغم. فوق العاده خوشمزه و مفید برای فصل سرما.
عکس دوم‌ رو ببین غش کن.😋😋🤤🤤
سومی هم‌ به عشق زری گلی جونم.
و اما دستور پختش.
برنج یک پیمانه
ماش دو پیمانه سرخالی
پیاز دو عدد بزرگ
شلغم. ۸ عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم
برنج و ماش رو از شب قبل خیس میکنیم. بعد با یکی از پیازها که خرد کردیم میذاریم بپزه. تا که جوش بیاد چهار تا از شلغمها رو رنده درشت میکنیم و میریزیم توش. میذاریم دو ساعت بپزه. بعد بقیه شلغمها رو پوست میگیریم و حبه ای درشت خرد میکنیم و اضافه میکنیم. اجازه میدیم آشمون جا بیفته. نیم ساعت آخر هم پیاز داغ درست میکنیم و داخلش نمک و فلفل و زردچوبه ی فراوون میزنیم و بهش اضافه میکنیم. میتونیم با پیاز داغ و یا کشک سرو کنیم
#آش #آش_ماش #آش_شلغم #شلغم