من اومدمبا یه آهنگ نوستالژی و یک کاپ کیک رژیمی 🥰این کاپ کیک کالری خوبی داره و تقریبا میشه گفت رژیمیه چون شکر نداره و روغن خیلی کمی استفاده میشه .من توی رسپی جایگزین هر چیزی رو هم مینویسم❤️🥰..مواد لازم :آرد سفید قنادی ۲۰۰ گرم ( یا ۱ + ۱/۲ پیمانه)تخم مرغ ۴ عددخرما پوست و هسته گرفته شده ۳۰۰ گرم ( ۲۰عدد)روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه )عسل ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه ) میتونید همین مقدار جایگزین شکر استفاده کنید .آب جوش ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه )بیکینگ پودر ۲ ق چوانیل ۱ ق چدارچین ۱ ق چگردو خرد شده ۱۰۰ گرم ( ۵ عدد ).طرز تهیه :ابتدا خرما های پوست گرفته شده رو با آب جوش مخلوط کنید و حسابی پوره کنید .در ظرف مناسب تخم مرغ ها و عسل( یاشکر) و وانیل رو با همزن برقی مخلوط کنید تا حجیم و کشدار بشه.آرد ، بیکینگ پودر و دارچین رو مخلوط کنید و سه بار الک کنید .در دو مرحله مواد آردی به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک از یک جهت مخلوط کنید.پوره خرما رو اضافه کنید و به آرومی مخلوط کنید.( در این مرحله چون خرما سنگین تره حجم مواد کم میشه نگران نباشید.)و در آخر در صورت دلخواه گردو اضافه کنید و مخلوط کنید.من داخل قالب کاپ کیک ریختم شما میتونید این مواد داخل قالب ۲۵ سانتی یا ۳۰ سانتی مرکز تهی بریزید.داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراداگر قالب کاپ کیک ۳۰ دقیقهاگر قالب کیک ۴۰_۵۰ دقیقهقرار دهید .با قالب کاپ کیک حدود ۱۸-۲۰ عدد کاپ کیکه میده.امیدوارم که درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید ..عزیزای دلم ویدیو هایی ک میزارم کار خودم نیست چون از دیدنش لذت میبرم برای شما هم میزارم آیدی پیج صاحب کارها داخل اینستا reyhan.style 🥰