شکر ۷۵ گرم آب ۲۰ گرم گلوکز ۵۰ الی ۵۵ گرم رنگ ژله ای (رنگ دلخواه)یا رنگ مایع دو الی سه قطرهبدون رنگ هم‌میتونین درست کنین (کاسه ایزومالتی شفاف) (یا شیشه ای )❌️❌️ من اول ظرف رو روی ترازو میزارم بعد ترازو رو صفرش میکنم و مواد رو نوبت نوبت میریزم تو ظرف روی شعله میزارم تا بجوش بیاد و ادامه کار.......
میتونین باهاش آبنبات ایزومالتی هم درست کنین یا تو مولد آبنبات بریزین یا اگه ندارین روی سطح صاف یا صفحه سیلیکونی بشکل دایره بریزین و سیخ چوبی بهش بزنین کمی صبر کنین تا سفت بشه (داخل ابنبات هم قبل از سفت شدن از ترافل های رنگی جهت تزیین آبنبات استفاده کنین)