عکس کیک شکلاتی ساده
فوق العاده خوشمزه و با بافت عالی
...
مواد لازم

کیک شکلاتی ساده

۸
مواد اصلی
آرد
۲.۵ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
گاناش :
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای
۲۰۰ گرم
کلمات کلیدی

کیک شکلاتی ساده

cake کیک شکلاتی
طرز تهیه

کیک شکلاتی ساده

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید .
۲
بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه
۳
بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید . وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیین کنید .
۴
طرز تهیه گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید
تصاویر مراحل تهیه

کیک شکلاتی ساده

بیشتر
نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی ساده

۰
زهرا ™
سلام‌ببخشید تو قالب گرد ۱۸ ارتفاع ۶ سانت ۱ تخم مرغ بسه یعنی؟
۱ روز پیش
۰
chef
سلام بله
۴ روز پیش
۰
مهگل داراب پور
سلام این کیک برای خامه کشی هم مناسبه؟
۴ روز پیش
۱
گیسو(:"
خیلی ممنونم درست کردم عالی شد
۶ روز پیش
۰
گیسو(:"
خیلی ممنونم عزیزم😍😍😘😘😘😘😘
۷ روز پیش
۰
chef
سلام عزیزم نوش جان 😍نه مشکلی پیش نمیاد😍
۷ روز پیش
۰
گیسو(:"
فقط من تو قالب گرد درست کردم اگه توقالب مستطیل بریزم خراب میشه ؟
۷ روز پیش
۰
گیسو(:"
سلام هزیزم من ازاین دستور فوق العادتون خیلی استفاده کردم وراضی بودم دستتون درد نکنه
۷ روز پیش
۰
فاطمه
ممنونم عزیزم
۱ هفته پیش
۰
ثمین رضایی
خیلییییییییییی خوبه
۱ هفته پیش
سایر کاربران
۱۳۷۳.ارومیه با عشق همسرم آشپزی میکنم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مهگلم یه دختر 13 ساله استقلالی 💙 تکواندو کار🀄 و عاشق کیک و شیرینی🎂🍩 تاریخ ورود ۹۶
🤲خدایاشکرت بابت همه چی 🤗
بهبهانی هستم فرودین ماهی وعاشق آشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون