عکس کیک شکلاتی ساده
فوق العاده خوشمزه و با بافت عالی
...
مواد لازم

کیک شکلاتی ساده

۸
مواد اصلی
آرد
۲.۵ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
گاناش :
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای
۲۰۰ گرم
کلمات کلیدی

کیک شکلاتی ساده

cake کیک شکلاتی
طرز تهیه

کیک شکلاتی ساده

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید .
۲
بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه
۳
بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید . وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیین کنید .
۴
طرز تهیه گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید
تصاویر مراحل تهیه

کیک شکلاتی ساده

بیشتر
نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی ساده

۰
chef
سلام عزیزم قالب من ۲۳ ارتفاع ۹ هست یکم از مواد هم اضافه اومد داخل کپسول ریختم😍
۳ روز پیش
۰
**لیلی**
خواهر
برای قالب ۲۰ با ارتفاع ده سانت
که ۶تخم مرغی اسفنجیتوش میپزم اینو چند تخم مرغی بپزم؟
۳ روز پیش
۰
sahar
توستر برای پخت شیرینی و کیک خیلی بهتر از مایکروفر هست عزیزم؛اول دمای پایین رو روشن کن ده دقیقه اخر المنت بالارو روشن کن ک بالای کیک هم بپزه
۲ هفته پیش
۲
chef
نوش جان عزیزم😍
۲ هفته پیش
۰
عطيه
عالييييييييي هرچند بارم درست کنم سير نميشم ازشششش
۲ هفته پیش
۰
queen zahra
سلام عزیزم من توستر دارم همیشه هم تو توستر درست میکنم...هميشه هم خداروشکر خوب میشه.اول دما شو رو آخر می زارم ک گرم شه قبل اینکه کیک بزارم زمانی ک کیک رو گذاشتم درجه رو ميارم پایین....دما توستر من اخرش 250درجه ست بعد می زارم رو 200درجه....
برای المنت هاش اول هر دو روشن میکنم هم بالا هم پایین وقتی دیدم روش پخت از پشت شیشه فقط المنت پایینی رو ميزلرم روشن باشه.
و معمولا تایم رو روی40دقيقه می زارم
۲ هفته پیش
۰
Mryami
یه نفر ک میدونه جواب بده لطفا...
۳ هفته پیش
۰
chef
ما توستر نداریم عزیزم اطلاعی ندارم😔
۳ هفته پیش
۰
Mryami
تو توستر هم میشه ؟؟توروخدا جواب بدید میخام فردا درست کنم.فرق بین فر و توستر چیه از نظردما و پختنشون؟؟؟پاسخ لطفا....😔
۳ هفته پیش
۰
کوثر
وای جدی خیلی ممنونم
۳ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۱۵ ساله 😊متاهل 😙عاشق آشپزی
دامغان شهر عشق
بیان ،دبیر ،متاهل دارای دو فرزند یک پسر و یک دختر از پاپیون و دوستان پاپیونی خیلی چیزها یاد گرفتم ممنون که به کارهام سر میزنید دوستتون دارم
من عاشق آشپزیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون