عکس کیک شکلاتی ساده
فوق العاده خوشمزه و با بافت عالی
...
مواد لازم

کیک شکلاتی ساده

۸
مواد اصلی
آرد
۲.۵ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
گاناش :
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای
۲۰۰ گرم
کلمات کلیدی

کیک شکلاتی ساده

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید .
۲
بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه
۳
بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید . وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیین کنید .
۴
طرز تهیه گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید
تصاویر مراحل تهیه

کیک شکلاتی ساده

بیشتر
نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی ساده

۰
آدیناز
مننون دیدم
۴ روز پیش
۰
آدیناز
میشه از کره استفاده کنم بجای روغن
۴ روز پیش
۰
chef
باید قالب نصف تا ۲/۳ارتفاعش پر باشه
۴ روز پیش
۰
chef
حتما قالبتون کوچیک بوده😘
۴ روز پیش
۰
R.N
در ضمن اگه بخوام کیک با ارتفاع داشته باشم ،تا چند سانت از قالب و باید پر کنم،ممنونم.
۴ روز پیش
۰
R.N
ببخشید میشه منو راهنمایی کنید من دیروز این کیک و درست کردم یک ساعت و نیم طول کشید تا بپزه،روی کیک اسفنجی بود،زیر کیک فشرده،همه نکات و هم رعایت کردم،
۴ روز پیش
۰
chef
سلام ممنون عزیزم بله میشه❤
۶ روز پیش
۰
آدیناز
سلام من عاشق کارای شمام عالیه
میشه توی کیک کشمش ریخت
۶ روز پیش
۰
راحیل
کاراتون بی نقص و عالیه خانم مهندس گل
💖💟💖💟💖💟💖
۱ هفته پیش
۰
سلنا
خوشمزه و عالی
۲ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۹۶.۷k
کیک شکلاتی پنکیک

کیک شکلاتی پنکیک

۲۷k
فلافل ساده

فلافل ساده

۵۸.۷k
کاپ کیک شکلات تلخ با خامه شکلاتی

کاپ کیک شکلات تلخ با خامه شکلاتی

۱.۶k
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۵۰.۸k
کیک شیری

کیک شیری

۳۸.۳k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۱۸ سالمه ساکن رشت متاهل و عاشق اشپزی😉😉❤❤🌹🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مهندس شهرسازی /عشق آشپزی
۲۰سالمه و مامان باران کوچولو ام