کوکی نوتلا
۲۶ تیر ۰۲
۲.۳k
این کوکیهای پرشده با نوتلا ، تمام ویژگیهایی که یه کوکی اصیل باید داشته باشه رو داره ، ظاهری کلاسیک ، بافت وسط نرم و شکلاتی و لبه‌ها هم ترد و چروکیده با ترکهای ریز و بعید میدونم کسی دست رد بهش بزنه مراحل رو تو ویدیو میبینید مواد لازمشم:کره ۱۵۰ گرم شکر قهوه‌ای ۱۶۰گرم شکر دانه‌ریز سفید ۴۰ گرم تخم مرغ درشت ۱عدد وانیل ۱ قاشق چایخوری
آرد ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱٫۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی یا تخته‌ای خردشده ۱۰۰گرم۸۰ گرم برای داخل خمیر و ۲۰گرم برای روی کوکیها نوتلا به میزان لازم فقط چندتا نکته: نوتلا رو که رو کاغذ گذاشتیم باید حداقل نیم ساعت تو فریزر بمونه ، مواد اولیه هم مای محیط باشن ، سعی کنید موقع فرم دادن سرعت عمل داشته باشید تا کره تو خمیر آب نشه و خمیر به روغن نیفته ، بهتره که بعد از فرم دادن نیم تا یکساعت تو یخچال بمونه اینجوری کوکی موقع پخت وا نمیره و ظاهر شکیلتری داره ، فر یه ربع زودتر با دمای ۱۷۰ درجه روشن بشه و مدت زمان پخت هم ۱۵-۱۲ دقیقه.
آرد ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱٫۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی یا تخته‌ای خردشده ۱۰۰گرم۸۰ گرم برای داخل خمیر و ۲۰گرم برای روی کوکیها نوتلا به میزان لازم فقط چندتا نکته: نوتلا رو که رو کاغذ گذاشتیم باید حداقل نیم ساعت تو فریزر بمونه ، مواد اولیه هم مای محیط باشن ، سعی کنید موقع فرم دادن سرعت عمل داشته باشید تا کره تو خمیر آب نشه و خمیر به روغن نیفته ، بهتره که بعد از فرم دادن نیم تا یکساعت تو یخچال بمونه اینجوری کوکی موقع پخت وا نمیره و ظاهر شکیلتری داره ، فر یه ربع زودتر با دمای ۱۷۰ درجه روشن بشه و مدت زمان پخت هم ۱۵-۱۲ دقیقه.
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی نوتلایی نرم
کوکی تیرامیسو
کیک نوتلا
کیک انگشتی (فینگر کیک)
مرغ آلبالویی
