آموزش #حلوا_مرمری 😍😋 این حلوا واقعا خوشمزس حتما امتحانش کنید🥰حلوا مرمریمواد لازم:آرد سفید ۱ پ سرپُر (۱۵۰ گرم)آرد نخودچی نصف پ سرخالی (۵۰گرم)کره حیوانی یا مارگارین ۷۰ گرمپودر قند نصف پ سرخالی (حدودا ۵۰ گرم)پودر هل، زنجبیل و دارچین ۱ ق چ سرخالیشکلات سکه ای قهوه ای (تلخ یا شیری) ۱۲۰ گرمشکلات سکه ای سفید ۱۲۰ گرمپسته برای تزئین مقداری.نکات مهم:☑️آرد سفید رو‌ ده دقیقه تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه ولی نمیخوایم تغییر رنگ بده☑️آرد نخودچی سریع میسوزه پس در حد سه الی چهار دقیقه تفت بدید☑️بهتره بعد از تفت دادن آردها دوباره اونارو الک‌ کنید تا حلوا گلوله نشه☑️بهتره پودر قند رو هم الک‌کنید☑️شکلات هارو بصورت گرم به حلواها اضافه کنید☑️ممکنه مقدار کمی بیشتر یا کمتری شکلات مصرف بشه که بستگی به نوع شکلات و‌ جنس آرد داره. در نهایت حلوا نه باید خیلی شل و نه خیلی سفت باشه تا بتونیم با سیخ چوبی بافت مرمری ایجاد کنیم☑️با این مقدار مواد حدودا ۳۵-۳۰ عدد حلوای سایز متوسط خواهیم داشت☑️اگه قالب سیلیکونی نداشتید ته یه ظرف پیرکس نایلون بذارید و حلوا رو‌ داخلش بریزید و بذارید داخل یخچال و وقتی خودشو گرفت برش بزنیدبا تشکر از همکار محترممون سمیرا بانو🌹