کوکی براونی 🍪 😎
خیلی ساده درست میشه این کوکی براونی نیازی به تخم مرغ هم نداره بریم درستش کنیم👇🔘
مواد لازم🔸️شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم🔸️کره ۱۱۵ گرم🔸️آرد ۹۵ گرم🔸️پودر کاکائو ۷۵ گرم🔸️شکر سفید ۱۱۵ گرم🔸️بکینیگ پودر  ۱ ق چ🔸️نمک‌ ۱/۴ق چ🔸️شیر ۴ ق غ🔸️وانیل ۱ ق چ🔸️شکلات تخته ای  ۱۰۰گرم 🔘
طرز تهیه🔻
کره به دمای محیط رسیده رو با همزن بزنید بعد شکر قهوه ای رو اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه 🔻شکر سفید و وانیل هم اضافه کنید و مجددا هم بزنید🔻آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و نمک رو الک کنید و به مواد اضافه کنید و با یک لیسک هم بزنید🔻در آخر شیر رو اضافه کنید و هم بزنید و شکلات های خرد شده هم بهش اضافه کنیدبه مدت یک ساعت در یخچال استراحت بدید🔻فر رو با دمای ۱۷۰ درجه گازی گرم کنید 🔻و از خمیر کوکی با یک اسکوپ یا با دست گرد گنید و بزارید توی فر به مدت ۱۲ دقیقه بیشتر نزارید چون خشک میشه کوکی شما آماده س نوش جان😍👌🏻
🔻نکته :برای پخت کوکی باید چندتا نکته رو رعایت کنید۱:کوکی قبل از انتقال به فر حتما در یخچال استراحت بدید ۲:دمای فر  هم خیلی مهمه  توی پخت کوکی پس دقت کنید دمای فر زیاد یا کم نباشه 🆔 @Cooking1