مواد لازم
پودر نارگیل 2پیمانه
شیر عسلی 1/2پیمانه (البته بستگی به نوع پودر نارگیل داره آنقدری باید باشه که ترکیب این ۳مواد حالت خمیری بگیره مثل تو فیلم)
کره آب شده 2قاشق
کمی نمک
برای تاپینگ:
خامه قنادی 250گرم
شکلات تلخ 60یا 70درصد 100گرم
پودر ژلاتین 1قاشق غذاخوری
برای کراست فقط کافیه همه مواد رو با همه مواد رو با هم مخلوط کنید تا حالت خمیری به خودش بگیره کف قالب پهن کنید و کمی دیواره بهش بدیدبره تو فر از قبل گرم شده با دمای 180تا کاملا روش طلایی بشه حدودا 20تا 30دقیقهکراست که آماده شد بذارید تو یخچال تا خنک بشه و برید برای لایه روییاول پودر ژلاتین رو با دو قاشق آب سرد مخلوط کنید و بذارید اسفنجی شه و بعد رو بخار کتری بذارید تا بن ماری و آبکی شهخامه قنادی رو با همزن بزنید تا کمی از اون حالت شل بودن در بیاد (دقیقا مثل کلیپ) اصلا نباید کاملا فرم بگیرهشکلات هم بن ماری کنید و خامه رو کم کم و در حال هم زدن به شکلات اضافه کنید (اینجا سریع هم بزنید که شکلات یه وقت خودش رو نگیره و سفت نشه)حالا یه قاشق از مواد رو به ژلاتین اضافه کنید و وقتی خوب یکدست شدبازم در حین هم زدن به باقی مواد اضافه کنیدتاپینگ رو بریزید رو کراست و بره تو یخچال تا خودش رو بگیرهکمترین زمان براش یک ساعتهاگه دوست داشتید میتونید قبل از اینکه بذارید تو یخچال کمی پودر بادوم پسته نارگیل فندوق خلاصه هر چی دوست داشتید و چند تا دونه اتار بریزید روشبعد بره تو یخچالو تمامنوش جون🤍🌱چند تا نکته :اگه دوست داشتید تایپنگ کمی کرمی باشه و اینجوری خیلی ژلاتینی و تیکه ای نشه میتونید مقدار ژلاتین رو به 1قاشق چایخوری هم کم کنید.میتونید حتی ژلاتین رو حذف کنید ولی اینجوری تاپینگتون کرمی طور میشه