حمیس توله با عدنان
@adnan.moralvand
@adnan.moralvand
@adnan.moralvand
مواد لازم
توله یک دسته
پیاز یک عدد متوسط
سیر چهار حبه
رب گوجه یک قاشق و نیم
نمک زرد چوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
آب نصف نارنج
عصاره ی تمر هندی یک سوم استکان
پرک یک الی دودونه لیمو عمانی
طرز تهیه
توله های شسته شده رو ریز خورد کنید و در آب در حال جوش بریزید
دوتا سیر رو ریز خورد کنید بزارید با توله ها با حرارت ملایم بپزه
اواخر پخت بهش نمک بزنید
توله ها باید اونقدر پخته بشه که ساقه ها نرم نرم بشه
بعد از پخت توله ها رو آبکش کنید
حالا یک دونه پیاز و سیر رو با روغن کمی سبک کنید
بعد فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید کمی تفت بدید و رب و پرک لیمو‌رو‌اضافه کنید وقتی رنگ رب باز شد توله رو اضافه کنید
حالا تمر هندی و آب نارنج رو روی توله بریزید یک هم بزنید در تابه رو ببنید و حرارت رو کم کنید ده دقیقه‌ی بعد حمیسه ی شما آماده س
امیدوارم این غذای گیاهی و محلی رو درست کنید و لذت ببرید
#غذای_محلی #حمیس_توله #غذای_نونی #رسپی #غذا #آشپزی
#food #foods