‌آموزش امروز یک نون فوق العاده خوشگل و خوشمزه اس😍که برای افطار ماه رمضون یک گزینه خیلی عالی ای هست.مواد لازم خمير نان؛🔸 شير ٢٨٠ ميلي ليتر🔸 آرد ٥٠٠ الي ٥١٠ گرم🔸 خمير مايه فوري ١٠ گرم🔸كره ٥٠ گرم🔸 پودر شير ٣٠ گرم🔸 شكر ٥٠ گرم🔸 تخم مرغ يك عدد🔸 نمك ٨ گرممواد لازم جهت رومال نهايي و زيرين؛🔸 كره ٥٠ گرم دماي محيط🔸 عسل ٣ قاشق غذاخوري 🔸 روغن ١٥ گرمبراي تهيه خمير🟡ابتدا آرد، خمير مايه، پودر شير، شكر رو در كاسه اي با قاشق چوبي خوب مخلوط ميكنيم، سپس تخم مرغ و شير را اضافه كرده و بمدت ١٠ دقيقه خمير را ورز ميدهيم، سپس كره و نمك را اضافه كرده و دوباره ٨ دقيقه خمير را ورز ميدهيم.🟡روي خمير رو با سلفون بپيچيد و اجازه بديد خمير استراحت كنه و حجمش دوبرابر بشه بمدت يك ساعت.كره عسل و روغن رو مخلوط ميكنيم ، كف و ديواره ي قالب رو با اين مخلوط خوب چرب ميكنيم.🟡خمير رو به ١٢ چانه ي ٨٠ گرمي تقسيم كنيد و همانند ويديو هر چانه رو باز ميكنيم و رول ميكنيم، هر رول رو به دو قسمت مساوي تقسيم ميكنيم و بترتيب در قالب قرار ميدهيم.🟡روي خمير رو اسپري آب بپاشيد و اجازه بديد خمير ٢٠ دقيقه ديگه استراحت كنه. بعد از بيست دقيقه روي خمير رو رومال كنيد( با مخلوط تخم مرغ و شير و كمي وانيل) .🟡در فر از قبل گرم شده قرار بديد بمدت ٢٠ الي ٢٥ دقيقه تا روي نون ها طلايي بشه. دماي فر برقي ١٧٠ و گازي ١٨٠🟡نون هارو كه از فر بيرون اورديد، همون موقع كه داغه از رومال كره و عسل و روغن روش بماليد.‌‌