این خمیر جادویی و همه کاره راحته و نیاز به شیر نداره و انواع پیراشکی و پیتزا رو میتونید باهاش درست کنید و لذت ببرید🥰😍💗😊 🌼خمیرجادویی همه کاره🌼موادلازم:آرد قنادی۴ پیمانهروغن نصف پیمانهشیر ولرم ۱پیمانهتخم مرغ ۱عددنمک ۱پنسخمیرمایه ۱قاشق غذاخوریشکر ۱قاشق غذاخوریآب ولرم برای خمیرمایه ۱/۴لیوان.طرزتهیه:همیشه گفتم بازم میگم برای پیمانه از همین لیوان دسته دار های فرانسوی استفاده کنید.۱/۴پیمانه آب ولرم رو با شکر و خمیر مایه ترکیب کنید و بعد از ۵ دقیقه خمیر مایه پف میکنه و عمل میاد.داخل یک ظرف بزرگ تخم مرغ،روغن و شیر روترکیب کنید و هم بزنید بعد مایه ی خمیر که حاضر شده رو اضافه کنید و هم بزنید‌دیگه باید آرد رو اضافه کنید.بنابر نوع و کیفیت آرد میزان آرد گاهی کمتر یا بیشتر میشه.ولی آرد رو لیوان لیوان اضافه کنید حین کار یه پیاله کوچیک روغن کناردستتون بزارید و هرچند دقیقه دستتون رو چرب کنید و آرد رو تا جایی اضافه کنید تا یه خمیر نرم به دست بیاد که به دست نچسبه.خمیر رو ۱۵ دقیقه ورز بدین و بزارید ۱ ساعت توی دمای محیط استراحت کنه و روش رو با سلفون یا پارچه تمیز بپوشونید.بعد هم خمیرتون حاضره تا پیتزا و پیراشکی خوشگل و خوشمزه باهاش درست کنید💗🌱😍🥰