پیاز داغ مجلسی
پیاز داغ مجلسی

پیاز رو خلالی باریک کنید. ریشه پیاز رو کامل بگیرید.آب رو در یک قابلمه جوش بیارید. پیاز رو تو آب جوش بریزید.کمی نمک اضافه کنید و اجازه بدید تا پیازها برای ۵ دقیقه بجوشن!
بعد از ۵ دقیقه پیازها رو آبکش کنید, اجازه بدید تا آب اونا کشیده بشه.
یک ظرف کوچیک و گود مثل شیرجوش انتخاب کنید, روی حرارت بذارید و روغن بریزید.
وقتی روغن داغ شد, مقدار کمی از پیازها رو توی روغن بریزید و حرارت رو زیاد کنید, کمی که گذشت, حرارت رو کم کنید و اجازه بدید تا پیازها طلایی بشن.
تو این فاصله گاهی پیاز ها رو هم بزنید و وقتی دیدید که دارن طلایی میشن, مدام هم بزنید تا یکدست طلایی بشن.
با این روش یک پیاز داغ کاملا ترد و خشک و چیپسی دارید و از همه مهمتر اینکه چرب نیستن و واسه تزیین هم عالین.

مقالات پیشنهادی
نعنا داغ
نعنا داغ
۱۰ مدل شکلات دست ساز ( فاج ) رنگارنگ
۱۰ مدل شکلات دست ساز ( فاج ) رنگارنگ
باز کردن یخ مرغ
باز کردن یخ مرغ
برطرف ساختن بوی سیر و پیاز
برطرف ساختن بوی سیر و پیاز
خواص چای سیاه
خواص چای سیاه
بدون اشک پیاز پوست بکنید
بدون اشک پیاز پوست بکنید
نظرات
۰
زهره
عالیه منم درست کردم عالی شد
۱ ماه پیش
۰
F. . . .
من همینجور درست کردم وقتی داشتم سرخ میکردم همش چسپید به ظرف بدجور شد ریختم دور
۱۶ خرداد ۹۷
۰
niloofar051
واسه من خیلی بد دراومد😔
۲۸ اردیبهشت ۹۷
۰
خدیجه مطهری
سلام من درست کردم عالیه هم چیپسیه هم روغنش کمه به شرطی که وقتی سرخ شدن بزاری داخل آبکش
۲۴ فروردین ۹۷
۱
Leila
سلام دوست عزیز شما که درست کردین خوب شد و هیچ روغنی جذبش نمیشه؟ ممنون میشم راهنماییم کنید
۱۷ بهمن ۹۶
۰
یا علی(ع)
ترد هست
۱ آذر ۹۶
۱
ریحان
عالیه
۶ مرداد ۹۶
۰
miss maryam
عالی
۱۸ خرداد ۹۶
۱
miss maryam
خیلی دوست دارم
۱۸ خرداد ۹۶
۴
mina.l
بسیار عالی بود چیپسی و کم روغن
۱ خرداد ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
پیاز داغ چیپسی یا مجلسی

پیاز داغ چیپسی یا مجلسی

۶k
خرما مجلسی

خرما مجلسی

۷.۳k
خوراک مرغ مجلسی

خوراک مرغ مجلسی

۱۵.۲k
زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ مجلسی

۴۴.۷k
حلوا مجلسی

حلوا مجلسی

۲.۱k
رنگینک مجلسی

رنگینک مجلسی

۲.۲k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدایا شکرت دوستان ممنون از حضورتون
من هر وقت میام لایکتون میکنم ولی کم میام .اینستای من banoo_niloufar حتما کامنت بدین یادم نره بهتون سر بزنم
ازمازندران شهربهارنارنج وعاشق آشپزی❤ شروع 7/3/97
عاشق قنادی و آشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون