پیاز داغ مجلسی
پیاز داغ مجلسی

پیاز رو خلالی باریک کنید. ریشه پیاز رو کامل بگیرید.آب رو در یک قابلمه جوش بیارید. پیاز رو تو آب جوش بریزید.کمی نمک اضافه کنید و اجازه بدید تا پیازها برای ۵ دقیقه بجوشن!
بعد از ۵ دقیقه پیازها رو آبکش کنید, اجازه بدید تا آب اونا کشیده بشه.
یک ظرف کوچیک و گود مثل شیرجوش انتخاب کنید, روی حرارت بذارید و روغن بریزید.
وقتی روغن داغ شد, مقدار کمی از پیازها رو توی روغن بریزید و حرارت رو زیاد کنید, کمی که گذشت, حرارت رو کم کنید و اجازه بدید تا پیازها طلایی بشن.
تو این فاصله گاهی پیاز ها رو هم بزنید و وقتی دیدید که دارن طلایی میشن, مدام هم بزنید تا یکدست طلایی بشن.
با این روش یک پیاز داغ کاملا ترد و خشک و چیپسی دارید و از همه مهمتر اینکه چرب نیستن و واسه تزیین هم عالین.

مقالات پیشنهادی
نعنا داغ
نعنا داغ
۱۰ مدل شکلات دست ساز ( فاج ) رنگارنگ
۱۰ مدل شکلات دست ساز ( فاج ) رنگارنگ
باز کردن یخ مرغ
باز کردن یخ مرغ
خواص چای سیاه
خواص چای سیاه
برطرف ساختن بوی سیر و پیاز
برطرف ساختن بوی سیر و پیاز
بدون اشک پیاز پوست بکنید
بدون اشک پیاز پوست بکنید
نظرات
۰
سارا یسنا
ترد الی شده
۳ هفته پیش
۰
مبینا
من و همسرم از پیاز پخته متنفریم🤢 ولی این بنظر خوب میاد😇
۴ هفته پیش
۱
فاطمه سحر
من درست کردم عالی شد خیلی خیلی ممنون بابت این دستور🙄🙄
۱ ماه پیش
۰
زهره
عالیه منم درست کردم عالی شد
۱۸ آبان ۹۷
۰
F. . . .
من همینجور درست کردم وقتی داشتم سرخ میکردم همش چسپید به ظرف بدجور شد ریختم دور
۱۶ خرداد ۹۷
۰
niloofar051
واسه من خیلی بد دراومد😔
۲۸ اردیبهشت ۹۷
۱
خدیجه مطهری
سلام من درست کردم عالیه هم چیپسیه هم روغنش کمه به شرطی که وقتی سرخ شدن بزاری داخل آبکش
۲۴ فروردین ۹۷
۱
Leila
سلام دوست عزیز شما که درست کردین خوب شد و هیچ روغنی جذبش نمیشه؟ ممنون میشم راهنماییم کنید
۱۷ بهمن ۹۶
۰
یا علی(ع)
ترد هست
۳۰ آبان ۹۶
۱
ریحان
عالیه
۵ مرداد ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
پیاز داغ چیپسی یا مجلسی

پیاز داغ چیپسی یا مجلسی

۶.۱k
خرما مجلسی

خرما مجلسی

۷.۵k
خوراک مرغ مجلسی

خوراک مرغ مجلسی

۱۶.۵k
زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ مجلسی

۴۶k
حلوا مجلسی

حلوا مجلسی

۲.۴k
محلبی

محلبی

۳۳.۴k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دختر گیلانی❤
عاشق غذاهایه جدیدو خوشگلم مرسی از شماکه دنبال میکنید کارامو 😘😘😘
خدایا شکرت
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون