@danial_zamzamnejad
@danial_zamzamnejad

مواد لازم:
گوشت
پیاز
نخود
سیب زمینی
برنج
روغن

ادویه جهت آبپز کردن گوشت:
زردچوبه ۲ ق
میخک‌ پودری ۱ ق
هل پودری ۱ ق
دارچین ‌۱ تکه
زیره ۱ ق
برگ‌بو ۲ تا
فلفل سبز
پیاز

ادویه جهت پیاز برنج:
زردچوبه ۱ ق
فلفل سیاه ۱ ق
نمک ۱ ق
ادویه‌گوبولی‌‌ ۱ ق

ادویه جهت حشو :
نخود پخته شده مقدار لازم
پیاز ۳ عدد
رب‌گوجه‌۲ ق
نمک ۱ ق
زردچوبه ۱ ق
میخک پودی ۱ ق
دارچین پودری ۱ ق
فلفل سیاه ۱ ق
ادویه‌گوبولی‌ ۱ ق
یه مقدار آب گوشت هم بهش اضافه میکنیم

مرحله اول گوشت رو به همراه ادویه ها آبپز میکنیم
مرحله دوم یدونه پیاز رو تفت میدیم به همراه ادویه ها سپس برنج رو بهش اضافه می کنیم. بعدش آبی که باهاش گوشت رو آبپز کردیم میریزیم رو برنج
مرحله سوم واسه درست کردن حشو سه تا پیاز رو تفت میدیم زردچوبه‌و‌نمک‌میزنیم سپس نخود میریزیم‌‌روش به همراه ادویه ها
مرحله چهارم سیب زمینی سرخ شده درست میکنیم سرخ که شد به حشو اضافه میکنیم
در آخر ‌گوشت ‌رو‌ توی روغن سرخ میکنیم
#گوبولی #گوبولی_گوشت #مجبوس #بریانی #مندي #غوزي #مقلوبه #غذا #غذای_هندی #آشپزی #قشم #بندرعباس #کنگ #هرمزگان