#ران_مرغ_تنوری_قابلمه_ای_دلبرانه 🍗😍😋-,✎موادلازم :1- ران مرغ 1.5 کیلو2-3 عدد سیب زمینی8-10 مینی پیاز-,✎مواد سس:نصف پیمانه روغن مایع/روغن زیتون(60 میلی لیتر)1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری پر ماست2 حبه سیر رنده شده1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز1.5 قاشق چایخوری آویشن1 قاشق چایخوری فلفل سیاه1 قاشق چایخوری کارینمک2 تکه کاغذروغنی نسوز-`,✎طرز تهیه :تمام مواد سس رو در ظرفی ریخته و مخلوط کن. ران های مرغ رو با کمک چاقو در چند جا برش بزن و با سس خوب مخلوط کن. روشُ بپوشون و به مدت 3-2 ساعت در یخچال استراحت بده تا سس خوب جذب مرغ بشه. سپس یکی از کاغذ روغنیا رو در یک قابلمه کم عمق قرار بده و ران های مرغُ روش بچین. سیب زمینی ها رو به صورت ورقه ای خرد کن و با بقیه سس آغشته کن و بین رونا قرار بده. روشُ با کاغذروغنی دوم بپوشون. درب قابلمه رو بذار و روی حرارت زیاد بپزه.