👑مرغ شاهانه😍

📍مواد لازم
فیله مرغ ۶عدد
سیب زمینی کوچولو ۱۲ عدد یا دو عدد درشت
قارچ ۲۵۰ گرم
ادویه فلفل سیاه/فلفل قرمز/آویشن/نمک
پیازچه مقداری
سیر دو حبه
کره
روغن زیتون
آرد یک قاشق غ خ
شیر یک لیوان متوسط
خامه دو تا سه قاشق غ خ
جعفری خرد شده مقداری
.
.
ابتدا سیب زمینی رو بشورید از وسط با چاقو برش بدید داخل آب و نمک بزارید تا بپزه حدودا نیم ساعت زمان میبره چون کوچولو هستن زود میپزن
بعد پیازچه رو خرد کرده به همراه سیر رنده شده داخل کره (۳۰گرم)و روغن زیتون(۳ قاشق غ خ) کمی تفت بدید قارچ ها رو از وسط برش بدید به همراه سیب زمینی پخته شده کمی تفت بدید
از تابه بیرون بیارید داخل همون تابه کمی روغن زیتون بریزید فیله های مرغ به همراه ادویه آویشن و فلفل قرمز و نمک خوب دو طرفش رو سرخ کنید فیله ها هم از تابه بیرون بیارید داخل همون تابه کمی کره بریزید بعد بهش آرد رو اضافه کنید کمی تفت بدید در حد دو دقیقه بعد شیر ترجیحا گرم رو کم کم بهش اضافه کنید و مدام هم بزنید تا به قوام بیاد وقتی که به قوام اومد موادی رو که از قبل سرخ کردید همه رو به تابه برگردونید در تابه رو ببندید بزارید رو شعله ی خیلی کم ۱۵ دقیقه باهم بپزن تا مزه مواد به خورد هم بره و در نهایت شعله رو خاموش کنید و دو سه قاشق خامه هم دمای محیط و جعفری خرد شده در صورت تمایل بهش اضافه کنید و از خوردن این خوراک فوق العاده کلی در کنار خانواده لذت ببرید😍