لینک کانال محصولات گیلانیم

https://eitaa.com/giiillmah

سلااااام علیکم
گمج کباب به سبک مامان جانم۳۰۰گرم گوشت گوساله رو بایکی دو لیوان اب میذاریم رو گاز کف روشو میگیریم.حالا یه پیاز تقریبا بزرگ رو رنده میکنیم وباکمی روغن به گوشت اضافه میکنیم با کمی زردچوبه گوشت که نیمه پخته شد ویکم نرم شد یبسته جعفری وچندبرگ چوچاق که بهمراه یه کاسه کوچولو انارترش سابیده شده رو به گوشت اضافه میکنیم،مامانم گردو نمیریزه،من بخاطر همسر یکم گردوی اسیاب شده ریختم ونمک وفلفل میزنیم واگه ترشتر دوستداریم کمی ابغوره میزنیم

میذاریم باشعله کم جابیفته وبروغن بیفته عطر این غذا اینقدر اشتها باز کنه🫣درکنار این غذا ترب وپیاز و برنج کته دربست بهشت😅
برنج من ابکش بود بخاطر اهل خونه🤪