یه غذای یمنیمواد لازم 👇۵ پیمانه برنجادویه برای برنج ( چوب دارچین ، ۳ حبه هل و میخک و دو عدد برگ بو) ۷۵۰ الی ۱۰۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۲ عدد پیاز _ ۱ پیمانه ماست ۸حبه سیر وکمی زنجبیل تازه ۲ الی ۳ پیمانه اب ادویه ها برای گوشت زیره و پودر تخم گشنیز هرکدوم ۱ قاشق غذا خوری ، فلفل سیاه ، زردچوبه هر کدوم ۱ق‌م‌خ پودر هل ، پودر دارچین و میخک هر کدوم ۱/۲ قاشق مربا خوری و نمک پیاز داغ و زعفران دم کرده به میزان لازم