تو دهن آب میشه👌🏽
یکی از معرف ترین دسر های بلژیک هستش این دسر از شکلات بلژیکی تهیه می‌شه و طعم فوق‌­العاده‌­ای داره. البته میتونید با هر شکلاتی درست کنید😊
مواد تشکیل دهنده این خوشمزه از لایه های کیک شکلاتی
( من از بیسکوئیت استفاده کردم )و پودینگ شکلاتی و کانفیت و ژله درست شده 👌🏽
به شدت خوشمزه اس👌🏽🥲🤌🏽


مواد لازم:
پودینگ شکلاتی🌱
شیر پرچرب یک لیتر
ارد گندم ۲ ق غ سر پر
نشاسته ذرت ۳ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ سر پر
شکر ۱۱۰ گرم
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
شکلات تلخ ۲۵۰ گرم ترکیبی. تلخ +و شیرین
پودر ژلاتین ۳ ق غ+نصف پیمانه آب بنماری کنید
بیسکوئیت پتی بور ۳ بسته استفاده کردم

📌مواد لازم برای کانفیت میوه ای 🌱
مارمالاد توت فرنگی ۳۰۰ گرم
ژلاتین یک ق غ سر پر +آب سرد یک چهارم لیوان بنماری کنید
من از مارمالاد توت فرنگی استفاده کردم شما میتونید از هر مارمالادی که دوست داشتید استفاده کنید

طرز تهیه پودینگ شکلاتی 👇🏽
📌شیر،ارد،نشاسته ذرت،،پودر کاکائو رو ترکیب کنید با ویسک تند تند هم بزنید بزارین رو حرارت خیلی کم تا بجوشه مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه زمانی که به جوش اومد حرارت و خاموش کنید شکلات و اضافه کرده ودر آخر خامه رو هم اضافه کنید
پودر ژلاتین بنماری شده رو هم اضافه کنید بزازین کنار
📌قالب مورد نظر کمر بند ی یا رینگ و آماده کنید
📌یک لایه بیسکوئیت بچینین بعد پودینگ بریزین بزارین داخل فریزر ۲۵ دقیقه بمونه وقتی نیم بند شد دوباره بیسکوئیت بچینین بعد یک لایه مارمالاد و بریزین بزارین فریزر نیم بند بشه دوباره بیسکوئیت
بچینین بعد دوباره پودینگ بریزین

لایه ی آخر قسمت ژله ای 🌱
ژله شاه توت و با یک لیوان آب جوش ترکیب کنید هم بزنید تا کاملا شفاف بشه بعد نصف لیوان آب سرد اضافه کنید دراخر یک قطره رنگ ژله ای سیاه اضافه کردم کاملا که از دما افتاد نصف ژله رو بریزین روی دسر
بزارین ۱۲ ساعت داخل یخچال تا خودشو بگیره 🥰
بعد هر جور خواستین تزیین کنید

📌نکات مهم:
اگه از رینگ استفاده میکنید ظرف سرو و بزارین بعد رینگ و بزارین حتما زیر قالب و با سلفون بپوشونین و از بیرون تا دیواره ها بکشید اگه سلفون نکشید پودینگ میریزه بیرون
📌ژله رو حتما بزارین کاملا سرد بشه بعد بریزین روی دسر

#دسر#دسر_یلدا