حلوا آرد برنج
۱۵ آذر ۰۳
۲.۲k
.
اللّهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَةَ وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بنیها وَالسِّرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحاطَ بِه عِلْمُکَ
شهادت نور دیده ی پیامبر؛حضرت فاطمه زهرا (س) تسلیت باد. 🏴
#فاطمیه🥀
#برای_مادر_اربابم
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
#لبیک_یا_زهرا
حلوا برنجی
آرد برنج ۳ کیلو
شکر ۳ کیلو
روغن ۳ لیتر
آب جوش ۴ _ ۵ لیتر
شکر و روغن رو با حرارت ملایم میزاریم تا شکر آب بشه مدام هم میزنیم تا شکر نسوزه و سفت نشه، وقتی رنگ شکر اب شده قهوه ای شد آرد برنج که خودمون آسیاب کردیم رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا بوی خامی ارد برنج گرفته بشه، بعد کم کم آب جوش رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا آب به خورد حلوا بره و آرد برنج خوب پخته بشه، نشونه پخت خوب حلوا پس دادن روغنه
بعد از آماده شدن پس دادن روغن، روغن اضافی رو بر میداریم
تقریبا نصف روغن جدا میشه
اللّهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَةَ وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بنیها وَالسِّرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحاطَ بِه عِلْمُکَ
شهادت نور دیده ی پیامبر؛حضرت فاطمه زهرا (س) تسلیت باد. 🏴
#فاطمیه🥀
#برای_مادر_اربابم
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
#لبیک_یا_زهرا
حلوا برنجی
آرد برنج ۳ کیلو
شکر ۳ کیلو
روغن ۳ لیتر
آب جوش ۴ _ ۵ لیتر
شکر و روغن رو با حرارت ملایم میزاریم تا شکر آب بشه مدام هم میزنیم تا شکر نسوزه و سفت نشه، وقتی رنگ شکر اب شده قهوه ای شد آرد برنج که خودمون آسیاب کردیم رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا بوی خامی ارد برنج گرفته بشه، بعد کم کم آب جوش رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا آب به خورد حلوا بره و آرد برنج خوب پخته بشه، نشونه پخت خوب حلوا پس دادن روغنه
بعد از آماده شدن پس دادن روغن، روغن اضافی رو بر میداریم
تقریبا نصف روغن جدا میشه
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

حلوای چهار آرد

شله زرد

حلوا عمانی (بدون آرد)

کیک یزدی اقتصادی

ترشی لیته گل کلمی
