مواد لازم :
لپه ۲ لیوان
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی خام ۱ عدد
سیر ۳ تا ۴ حبه
گوجه ۱ عدد
جعفری ۵۰ گرم
ادویه ( نمک ، فلفل سیاه ،
زردچوبه ، پولبیبر یا پاپریکا )
آرد سوخاری یک ق غ خ
بکینگ پودر یک ق غ خ

نکات مهم :
لپه رو چند ساعت قبل خیس کنید همراه باقی مواد چرخ یا با خرد کن یکدست کنید ، در حدی روغن بریزید که فلافل مغز پخت شود .