راز و رمز یه کباب تابه ای نرم و آبدار همینه ..👌😋خیلی راحت و سریع درست میشه و نگم از خوشمزگیش ..🤌🏻طرز تهیه ش:یه پیاز بزرگ رو رنده کن و آبشو کامل بگیر و کنار بزار که بعدا لازمش داریم .حالا پیاز آب گرفته رو ادویه جات که شامل: (نمک ،فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر و پولبیبر ) هرکدام به میزان دلخواه اضافه کنید و خوب ورز بدید کف ماهیتابه به قطر یک سانت پهنش کنید و با کفگیر فرم بدید حالا بزارید روی حرارت با شعله ی بالا ،کباب تابه ای اولش کلی آب میندازه حرارت رو زیاد کنید آبش که جمع شد حرارت رو کم کنید و زعفرون و اون آب پیازی که گفتم نگه دارید رو الان بهش اضافه کنید حدودا ۲۵ گرم کره ی سرد رو حبه قندی برش بزنید و روی کباب ها بزارید و اجازه بدید مزه ها به خورد هم برن و نکته ی مهمش اینه که کباب ها رو آبدار بردارید نزارید خیلی اب کباب جمع بشه ..و اینجا که دیگه کباب تابه ای ها آماده شدن میتونید روشون سماق بپاشید و نوش جون کنید ..