مواد لازم برای ۱۰ الی ۱۲ عدد تاکو کیک:

کیک:
• تخم‌مرغ: ۲ عدد
• شکر: ۱/۲ پیمانه
• وانیل: ۱/۲ ق چ
• شیر: ۱/۳ پیمانه
• روغن مایع: ۲ ق غ
• آرد سفید: ۲/۳ پیمانه
• بیکینگ‌پودر: ۱ ق چ

⸻

طرز تهیه:

فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کن تا کامل گرم بشه سفیده با دو سه قاشق غذاخوری شکر هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرد.
• زرده تخم مرغ،باقی مانده شکر و وانیل رو با همزن بزن تا کاملاً کش‌دار و کرم‌رنگ بشه (حدود ۴ دقیقه).
• شیر و روغن رو اضافه کن، خیلی کم بزن فقط در حد مخلوط شدن.
• آرد و بیکینگ‌پودر رو الک کن و اضافه کن و با لیسک به صورت دورانی هم بزن تا مایه یکدست شه و بعد سفیده هارو اضافه کن.
3. پخت در فر:
• کف سینی فر یا قالب مخصوص بیسکوییت، کاغذ روغنی بنداز.
• با قاشق یا قیف، از مایه به صورت دایره‌ (حدود ۷-۸ سانت قطر) روی سینی بریز. هر بار فقط چند عدد چون باید سریع فرم داده بشن.
• بگذار در فر حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که روی دایره‌ها طلایی شه.
4. فرم دادن به تاکو به محض خروج از فر از وسط تا بزن (مثل تاکو).
• برای اینکه فرم بگیره، داخل قالب مافین وارونه یا بین دو نوار آلومینیومی خم‌شده بذار تا فرم فیکس بشه.
• اگه دیر بجنبی، کیک‌ها خشک می‌شن و نمی‌تونن فرم بگیرن، پس با حوصله دونه‌دونه بپز و تا بزن.

بعد از خنک شدن تاکوها:

داخل هر تاکو رو با خامه فرم‌گرفته و توت‌فرنگی تازه پر کن.
می‌تونی مربا روی میوه‌ها بزنی برای درخشش و طعم بهتر.
در نهایت داخل کاغذ شیرینی بذار و تزئین کن.

#تاکو#تاکو_کیک#کیک_توت_فرنگی #تاکو_توت_فرنگی#مهردانه#رسپی_تاکو#دستور_تاکو#آموزش_تاکو