✅ مواد لازم :گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم ماست : ۲ - ۳ قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل سیاه : نصف قاشق چای‌خوری. ادویه مخصوص گوشت : نصف قاشق چای‌خوری. پاپریکا : یک قاشق غذاخوری پودر سیر : نصف قاشق چای‌خوری پیاز : نصف عددگوجه فرنگی : نصف عددجعفری : یک دسته کوچک سیر : یک حبه