عکس کوفته فوری
اگه دلتون کوفته میخواد اما وقت وحوصله ریزه کاری ندارین این دستور رو ببینین..
...
مواد لازم

کوفته فوری

۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
پیاز
۲ عدد
آرد نخودچی
۱ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی
۱/۵ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
مرزه خشک پودر شده
۱/۵ قاشق غذا خوری
طرز تهیه

کوفته فوری

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
یکی از پیازا رو پوست بگیرین و رنده کنین وآبشو کامل بگیرین.. حالا پیاز رنده شده +گوشت چرخ‌کرده +آرد نخودچی +نمک +فلفل +زردچوبه + واز همه مهمتر پودر مرزه خشک رو بریزین وکامل با دست مخلوط کنین تا کاملا یکدست بشه...حالا کنار دستتون یه پیاله آب سرد بذارین ودستتونو آب بزنین واندازه یه گردو از مواد گوشتی بردارین وکامل تو کف دستتون گردالی کنین وتوی بشقاب بچینین..
۲
توی یه تابه یا قابلمه متوسط ،روغن بریزین وپیاز بعدی رو ریز خرد کنین وتو روغن تفت بدین تا کاملا شیشه ای بشن.. رب رو اضافه کنین وبا پیاز یه کم تفت بدین...حالا دو لیوان آبجوش یا اب ولرم اضافه کنین با یکم زردچوبه ،نمک ،فلفل وپودر مرزه خشک ومنتظر باشین تا آب بجوشه حالا کوفته ها رو تو آب در حال جوش بندازین وزیر خرارتو کم کنین وبه کوفتتون فرصت پخت بدین..
۳
بعد از سی تا چهل دقیقه کوفته خوشمزه فوری شما آمادس.. هم با نون وهم با برنج مزه عالی داره...
سایر نکات

کوفته فوری

مرزه خشک رو زیادی پودر نکنین..تا رگه های سبزی تو کوفته وداخل آب کوفته پیدا باشه...
پیازی که برا داخل کوفته استفاده میکنین بزرگ باشه بهتره...
حتما حتما از مرزه خشک استفاده کنین وبا سبزی دیگه جایگزین نکنین..
مقدار آب کوفته دست خودتونه...اگه با برنج سرو میکنین میتونین از مقدار آب کم کنین..
اگه دوست داشتین میتونین از مقدار رب کم کنین وبجاش از یه گوجه رنده شده ،استفاده کنین...
اگه آرد نخودچی ندارین ،بجاش از آرد معمولی هم میتونین استفاده کنین..
عکس و تصاویر ارسالی از کوفته فوری
نظرات دستور پخت

کوفته فوری